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春节前水产日交易量大增20%,浙江宁波市场高档海鲜价格不菲

发布时间:2022/1/25 17:03:49  来源:浙江在线  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:春节倒计时,作为一年中最重要的节日,宁波人年夜饭的当家菜——红膏蟹、鲳鱼、带鱼等海鲜的供应量、价格如何?
中国水产门户网报道

 

  春节倒计时,作为一年中最重要的节日,宁波人年夜饭的当家菜——红膏蟹、鲳鱼、带鱼等海鲜的供应量、价格如何?记者在采访中解到,近期,宁波水产品批发市场日均交易量达1400吨,比平时增加20%。

  在市区一些菜市场,中高档海鲜价格呈普涨行情,且涨幅较大。但小规格海鲜的价格相对平稳。两极分化之势在春节前更趋明显。

  渔船陆续回港,抢时间上市节前“最后一网”

  临近年关,入夜的宁波水产品批发市场灯光通明、人来车往,一派喧嚣忙碌景象。

  “最近,渔民抓紧捕捞春节前最后一网海鲜,现在中高档水产品供不应求,市场交易火爆。由于渔船返港逐渐增多,大批市民纷纷进场选购,高档海鲜十分抢手。”宁波水产品批发市场绿顺交易区一位负责人告诉记者。

  春节前,水产批发交易量价齐升。“海鲜是宁波人过节的大菜,餐饮企业和市民会提前囤一些过节的货,渔民也抢时间回港交易,节前购销两旺。”这位负责人说。

  宁波水产品批发市场供应充足。

  高档水产价格不菲

  春节是中国人一年中最重要的节日。用于人情往来、商务宴请的节庆消费需求“挤”在一起,势头颇猛。

  条重500克以上的野生大黄鱼、500克以上的大鲳鱼、五指宽的雷达网大带鱼……记者从批发市场上了解到,当前,一些高档海鲜礼盒颇为紧俏,大规格、上档次的海鲜价格不菲。

  一位经营海鲜10多年的水产大户透露,野生大黄鱼一直是节前海鲜市场的“硬通货”,类似酒中茅台。条重越大,价格越高。临近年关,条重500克以上的野生大黄鱼每公斤售价1400元至2200元,条重1000克大黄鱼售价已升至每公斤4000元左右。至于条重1500克大黄鱼,则是“非常稀缺且贵如金”。

  记者了解到,目前,500克以上大鲳鱼批发价每公斤280元至480元,五指宽的雷达网带鱼价格也涨幅不小,每公斤售价接近500元。

  “海鲜礼盒‘水很深’,组合差距很大,从600元至5000元不等,高档礼盒超万元也不鲜见。”一位水产经销商表示,目前,只重300克以上野生红膏蟹售价每公斤售价540元,比上周涨了30%。

  蟹贵也带动其他一些水产涨价,“几乎一天一个价”。上档次的礼盒里一般会有红膏呛蟹、大鲳鱼、大黄鱼、竹节虾、大墨鱼、大带鱼等,目前售价涨幅超20%。

  平价水产供应量大

  除量少价高的高档水产外,目前市面上,平价水产供应量比较充足。随着春节前大批渔船竞相回港,小黄鱼、小鲳鱼、鳗鱼、小带鱼等上市量很大,价格相对便宜,海鲜市场上统货多、杂货多、鲜度足。

  同样是带鱼,相对于雷达网带鱼,东海钓带、南海钓带就便宜多了。相对于野生梭子蟹,养殖梭子蟹也便宜不少。条重500克深海养殖大黄鱼则是“地板价”,每公斤只需120元,价格长年基本不变,与炙手可热的野生大黄鱼形成天壤之别。

  据业内人士分析,近期大批渔船陆续回港,目前新鲜水产上市量充沛。不过,随着渔民们准备休整过年,新鲜水产也将减少。近期,海鲜价格还将持续走高,尤其大规格的红膏蟹、大鲳鱼、大带鱼等。

 

编辑:黄姗 访问人次:10275 关键字:鲳鱼,带鱼,黄鱼,海鲜,市场,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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