2022年2月我国水产品市场价格监测简报

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，2月份全国水产品综合平均价格为25.85元/kg，环比上涨1.96%，同比上涨2.49%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计，2月全国水产品批发市场成交量50.79万t，同比下跌12.10%；成交额139.70亿元，同比下跌7.10%。



（一）海水产品价格情况

2月份，海水产品价格47.18元/kg，环比上涨2.42%，同比上涨0.32%。
海水鱼类环比上涨，同比下跌。据监测，海水鱼类环比上涨1.38%，同比下跌6.92%。分品种看，海水鱼类中价格上涨幅度较大的品种有：鲐鱼7元/kg，环比上涨2.84%；带鱼30.79元/kg，环比上涨2.52%；小黄鱼67.77元/kg，环比上涨1.92%；银鲳112.12元/kg，环比上涨1.66%；大菱鲆61.09元/kg，环比上涨1.42%。海水鱼类中价格下跌的品种有：蓝园鲹11.98元/kg，环比下跌0.65%；海鳗46.80元/kg，环比下跌1.06%。

海水甲壳类环比同比均上涨。海水甲壳类环比上涨5.75%，同比上涨1.89%。分品种看，海水甲壳类中价格涨幅较大的品种有：日本对虾270.83元/kg，环比上涨11.63%；青蟹179.12元/kg，环比上涨7.30%；花蟹206.51元/kg，环比上涨7.35%；梭子蟹209.25元/kg，环比上涨6.25%；虾蛄88.30元/kg，环比上涨5.36%；南美白对虾72.42元/kg，环比上涨5.66%。

海水贝类环比同比均上涨。海水贝类环比上涨0.02%，同比上涨3.52%。分品种看，海水贝类中价格涨幅较大的是鲍鱼146.38元/kg，环比上涨2.84%；牡蛎21.13元/kg，环比上涨1.09%。海水贝类中价格下跌的品种有扇贝39.35元/kg，环比下跌0.28%；蛏30.18元/kg，环比下跌4.90%；杂色蛤14.91元/kg，环比下跌0.19%。

海水头足类环比同比均微涨。海水头足类环比上涨0.14%，同比上涨0.86%。分品种看，海蜇41.30元/kg，与上月价格持平；鱿鱼33.50元/kg，环比上涨0.32%；墨鱼33.67元/kg，与上月价格持平。

海水藻类环比下跌，同比上涨。海水藻类价格环比下跌6.10%，同比上涨2.57%。分品种看，海带8.00元/kg，与上月价格持平；紫菜80.99元/kg，环比下跌13.76%。

（二）淡水产品价格情况

2月份，淡水产品价格17.66元/kg，环比上涨1.38%，同比上涨5.45%。
淡水鱼类环比微涨，同比上涨。据监测，淡水鱼类环比上涨0.90%，同比上涨6.56%。分品种看，淡水鱼类中价格涨幅较大的品种有：红鳟45.46元/kg，环比上涨14.25%；鳜鱼78.95元/kg，环比上涨7.09%；黄颡鱼27.64元/kg，环比上涨6.08%；其他品种涨幅均小于2%。淡水鱼类中价格下跌的品种有：草鱼14.50元/kg，环比下跌1.65%；鲢鱼8.43元/kg，环比下跌1.37%；鲈鱼30.17元/kg，环比下跌2.74%。

淡水甲壳环比同比均上涨。据监测，淡水甲壳类环比上涨2.78%，同比上涨1.07%。分品种看，克氏原螯虾54.50元/kg，环比上涨4.26%；罗氏沼虾68.22元/kg，环比上涨4.36%；青虾141.50元/kg，环比上涨6.07%；中华绒螯蟹103.13元/kg环比上涨0.80%。

来源：全国水产技术推广总站、中国水产学会