3月抢苗季，有中介叫卖“黑芝麻”，太反常了

今年生鱼养殖将面临重大考验。

“现在市场比较烂，很多流通商都停工了，广东产区生鱼销量大大减少。”3月28日，多位流通商告诉农财宝典-生鱼通记者，广东成鱼价格稳中有降，主要是受疫情影响，餐馆消费缩水厉害，2斤上规格的鱼走货明显减少。据知情人透露，因为批发市场关停，有的批发商只能路边就叫卖，每日销量减少超一半。

3月28日，5斤头2斤上装车价在10.8元/斤，4.5斤头在10.4-10.5元/斤，4.3斤头在10.2元/斤；中鱼价格与此前持平，装车价在8.4-8.5元/斤，塘头价在8-8.2元/斤。成鱼报价与一个月前相比，2斤上规格大降1.5-1.7元/斤，2斤下却涨了0.5-0.7元/斤。浙江产区统货价10-10.8元/斤，山东微山湖11.5-12元/斤。



往年3月份，都是广东养户抢早苗的季节，因为每年早批苗都能搭乘“夏季高价的快车”卖个好价钱。目前，广东地区大多数生鱼苗孵化场已经试针，4月1日进入生产季，预计4月中旬开始量产。最开始，生鱼苗（业界俗称“黑芝麻”）的报价为800-1000元/万尾，抢定的养户也较多，但在最近两日却出现了降价苗头。“昨天开始‘黑芝麻’降价了，个别孵化场到场提货价仅需700-750元/万尾”，3月27日，佛山生鱼养殖户王明（化名）如是说。记者观察发现，在行业群里也确实出现了“黑芝麻”预售消息，而这在往年的3月份是绝对不可能发生的。

还没开市就降价？不少人对此十分困惑。生鱼通记者进行了多番调查了解，确认确有其事，但由于现阶段能出苗的孵化场极少，这种情况不具备典型代表性。“现在天气不稳定，这时候下苗，就怕‘黑芝麻’变成‘芝麻糊’”。佛山顺德一位养殖大户阿天（化名）告诉记者，今年饲料价格连番上涨、塘租也在涨，使得养殖成本高企，加上近期成鱼价格停滞，不少养殖户的养殖热情被强制降温，没有雄厚的资金不敢涉足养殖，饲料如果继续上涨还会吓退一批养殖户。“今年的鱼苗价格都是吹出来的，目前养殖户都在观望中，接下来苗价也许还会降。”

尽管苗价有所波动，但也有部分养殖户仍然选择进早苗，他们将苗放在还未拆的大棚里进行培育，如此一来，养殖速度要比别人快个半个月左右。多位养殖户也表示，鱼苗价格涨跌都不是问题，关键看鱼苗质量，所谓“优质优价”，质量好的苗贵200元/万尾也能接受；但就怕“降价也降质”，希望孵化场能秉持初心，做好鱼苗。

记者还了解到，这两年港种生鱼（主要供应孵化场做亲鱼）市场缺口较大，价格也不错，一般在20-30元/斤，今年有不少养户尝试养殖港种“黑芝麻”。加上，今年港种试针成活率高于杂交生鱼，有孵化场看到养户有需求，也愿意打港种。对此，有孵化场人士表示担忧，“往年港种都是孵化场自行培育养殖，今年扩大到普通养户，如果没有经过选育就做亲鱼，很担心影响苗种质量。”

可以预见，生鱼养殖的“三高”属性（高成本、高产量、高风险），以后生鱼行业将是大户的市场，散户将逐渐退出。对此，您怎么看呢？