持续高温，比比谁更惨！鱼塘发病死鱼更多了，水车运输过程不断扔死鱼，养殖户流通商都苦不堪言

发布时间：2022/7/22 16:48:44　　来源：水产养殖网数渔　　编辑：黄姗　　

核心提示：高温不仅让人们日常生活生产受到影响，水产养殖业受到的影响也非常大。高温不仅会热死人，还会热死鱼，有的鱼是因为鱼塘水温太高而烫死或者缺氧而死

中国水产门户网报道7月20日开始，新一轮高温天气卷土重来，将影响浙江、福建等超17省市区，不但影响范围广，待机时间也超长。一直到7月底，南方地区将维持高温高湿的状态，南方不少地区体感或超60度，“桑拿房”24小时不间断供应。浙江南部及福建等局地或现破极值的极端高温天气。

7月21日18时中央气象台继续发布高温黄色预警：预计7月22日白天，浙江、江西、福建、湖南、广东大部、广西北部和东部、河南南部、安徽西部和南部、湖北大部以及新疆北部和南疆盆地等地有35℃以上高温天气，其中，浙江中南部、江西、福建、湖北东南部、湖南北部和东部、广东北部以及新疆吐鲁番盆地等地部分地区最高气温37～39℃，局地可达40℃以上。

这几天南方最热区域集中在浙江福建江西广东湖南湖北安徽江苏等地，其中浙江在“高温大战”中领先，截至7月21日15时26分，台州三门和温州位列浙江最热前两名，分别为41.8℃和41.4℃。中央气象台全国气温实况排行榜显示，21日8时～15时，浙江几乎包揽全国最热前十名。

高温不仅让人们日常生活生产受到影响，水产养殖业受到的影响也非常大。高温不仅会热死人，还会热死鱼，有的鱼是因为鱼塘水温太高而烫死或者缺氧而死，有的鱼是因为高温导致发病死鱼增多，这不仅导致养殖户损失惨重，连流通商都深受死鱼困扰，有的纠纷就是在装鱼的过程中死鱼多了，双方扯皮耗时太厉害了。

“最近湖州地区渔药店生意非常好，因为连续的高温天气，不少塘口出现了发病死鱼的问题”，湖州地区养殖鲈鱼黑鱼黄颡鱼等品种为主，每年高温都会出现很多死鱼的问题，尤其是本地黑鱼死的多，“主要问题就是水质难以控制，像诺卡氏和烂头烂身病的发生率比较高，往年让黑鱼养殖户头疼的红点子病也还是比较厉害”。

高温期鱼塘水温高、投喂量很大，池塘环境日益恶化，生物、化学耗氧量大，影响池塘的正常物质循环，容易造成氨氮、亚硝酸盐升高。高温天还会夹着短时间雷暴雨天气，这种短期的降雨还会导致池塘水质、底质极易发生变化，有益菌类、藻类大量死亡，池塘生态系统崩溃。在适宜的水温、恶化的环境下，缺乏有益微生物的抑制，更加有利于有害病菌的滋生，最终引起鱼类疾病的暴发。

不仅成鱼养殖户受到发病死鱼的困扰，鱼苗养殖户也是如此，今年很多地区加州鲈苗的生产量很大，目前还有还有很多苗没有卖出去，“湖州菱湖地区鲈鱼苗很多，德清地区黑鱼苗也有不少，质量差一点的鱼苗扛不住连续的高温天，育苗户便宜也要卖掉”。水产养殖网了解到，鱼苗扛不住高温，并不是说鱼苗会大批量热死，连续经过高温天的鱼苗，养殖户放下去之后，养殖过程中会有这样那样的问题。

在塘口就已经发病的鱼，如果要出塘止损，肯定卖不上好价格。但是每年高温天气的时候，很多鱼在鱼塘里看起来还不错，但是装上车之后就有问题了，广东等地流通商向水产养殖网反映，近期高温运输死鱼的现象开始多了，“有的是装上车了、车子还没走多远就开始死鱼了，严重的是在装车的过程中就开始死鱼，大多数的鱼是运输过程中或者拉到外地市场的档口里有死鱼”。

往年在各地的加冰站里，经常看到有死鱼被一条条扔下来，这样的死鱼有的是直接扔掉，“有的人养肉食性动物的话，吃这种死鱼也没问题，这样的死鱼卖几毛钱一斤甚至不要钱”。而拉到档口里出现的死鱼就直接被扔掉的，夏天的时候如果你去一些大型水产市场里转转，死鱼死虾经常容易看到的，“像现在的高温天气，一车黑鱼死掉两三百斤属于正常的”。

目前黑鱼的价格持续上涨，2斤以上大黑鱼高的能卖到11块多，一条黑鱼5斤重的话，塘口收购价格就要达到55块钱以上，如果拉到半路或者档口里死掉，流通商的损失非常大的，“今年生意那么难做，一车死300斤的黑鱼，一车就要白白损失掉3000多块，铁定是要亏本的”。有的流通商甚至无奈地表示，这种高温天每装一车鱼，就像又赌了一次。

质量更差的黑鱼，收购商装车之后，如果一车死掉500斤甚至靠近1000斤，这样流通商亏到姥姥家了，所以现在流通商对鱼的质量要求很高，宁愿给高质量的鱼开价高点，省得死鱼多了交易双方扯皮，“黑鱼鲈鱼都是如此，首先就要质量好，同时还要养殖户停料时间延长，以前停料3天差不多就够了，现在得停料1周左右，要不然碰上一次死鱼厉害的话，流通商就亏死了”。

每年到了高温天的时候，都会有养殖户和流通商因为抓鱼过程中死鱼太厉害的问题而产生纠纷，这种事情就就算报警也不一定能很快解决。养殖户养鱼不容易，流通商拉鱼也不容易，二者本身就是互相协调合作的关系，在正常的市场环境下，双方友好合作，才能长期合作长期赚钱，要不然就是一锤子买卖。

所以养殖户对自己负责，也是对双方的交易负责。在养殖过程中要多注意稳定水质、调理肠道，在卖鱼之前一定要有足够的时间停料，不能为了增加产量而吝啬停料的时间。如果停料时间不够，出现问题就是大概率的时间，不同的季节，停料的时间长短会有不同，高温天气停料时间要尽量地长一些，温度不高的时候停料时间可以缩短一些，这主要是根据存塘鱼的情况而定。

今年高温已经持续一个多月了，这还没到8月份就已经那么厉害了。8月份的高温怎么过？养殖户如何应对才能降低养殖风险？以下内容仅供参考。

一、抬高水位　

在高温少雨的气候条件下，水体表面蒸发量大，造成养殖池塘水位下降，此时正是鱼类快速生长阶段，池塘负载量增长，因此，在这一特殊时段内，应充分利用外来水源加足池水，保持养殖池塘水位在1.5m以上。进水时要了解外源水的水质状态，确保水质符合国家渔业用水质量要求。在外来水源缺乏的情况下，可将养殖密度低的池水适当抽出一部分补充到养殖密度高的池塘中，将自己养殖区内的池水集中合理分配使用。

二、合理投喂

饲料投喂要坚持“四定”原则，保证养殖鱼类生长对营养的需求。定时：每天上午（9:00～10:00）、下午（15:00～16:00）各投喂1次；定位：将饲料固定投喂于食场内；定质：保证所投喂的饵料新鲜、适口，无霉变、无腐烂、无污染、无毒性；定量：实行“青、精”结合投喂的养殖户，上午投青料，日投喂量为池鱼总体重的20%左右，下午喂精料，日投喂量为3%左右；投喂配合饲料的养殖户，日投喂量为4%左右，以下午投喂为主，占日投喂量的60%。具体的投喂量应根据天气、水质、水温和鱼类的吃食情况灵活掌握。

三、调好水质

高温期鱼类摄食量大，排泄物多，易造成水质变坏，导致鱼类浮头或泛塘，因此必须采取调水措施，保持池水的清、活、嫩、爽、稳；一是每5～7天加水1次，每次加水20㎝；每10～15天抵消次，每次换水30%。二是每7～10天使用1次生石灰，用量为10～15㎏∕亩，方法是加水化浆后全池均匀泼洒，调节pH值在7.0～8.5；三是每月使用1次生物制剂，降解养殖水体中的有毒有害物质，改良水质和底质；四是经常使用增氧设备，增加池水溶氧，保持池水溶氧在5mg∕L以上。

四、科学防病

高温时期鱼类易发病，养殖者必须加强鱼病预控工作，每月杀虫、消毒1次，每月投喂1次用大蒜素或三黄粉制成药饵（连喂3～5天），以增强免疫力，降低发病率。一旦发现鱼病，应及时诊断，科学用药。

五、加强巡塘

坚持早、中、晚各巡塘1次，及时捞除池中残饵、杂物，检查水位、水质变化情况，观察池鱼的活动、摄食、生长情况，并备好防台、防洪预案，若发现异常情况应及时妥善处理。

六、适时捕捞

夏季随着鱼类的快速生长，鱼塘载鱼量大幅上升，水质恶化的概率升高。此时应根据市场行情采取轮捕轮放措施，捕大留小，以降低池鱼密度，释放水体空间，确保存塘鱼安全“度夏入秋”。养殖户出鱼前要做好如下准备工作：1、提前做好调水改底工作；2、拉网前停料时间要够长；3、拉网时增氧抗应激措施到位；4、做好肝脏保护工作，提高自身抵抗力。

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