​；加州鲈病害多？这家华东头部苗企引进美国原种，普快高抗新品种正在路上

12月，“2022第四届中国水产前沿展”在南京举办之际，主题为“良种良法·健康养殖”的“2022第二届江苏水产养殖高质量发展峰会”，将总结推广江苏省推动渔业高质量发展和现代化建设的好经验、好做法，并形成“政产学研”共推水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”的良好格局。会前，水产前沿与江苏省渔业协会开展联合调研行动。

第八站

金澄福生物科技（苏州）有限公司

右3：金澄福生物科技（苏州）有限公司总经理张红英

近年来，加州鲈鱼养殖热情持续高涨，产销量屡创新高，业内称之为“第五大家鱼”。《2022中国渔业统计年鉴》数据显示，2021年全国加州鲈鱼养殖总产量约70万吨，同比增长13.33%，养殖区域主要分布在广东、浙江、江苏、湖南、四川等29个省。

产业振兴，种业先行。坐落于阳澄湖国家现代农业产业园的金澄福生物科技（苏州）有限公司（下称“金澄福公司”）是专业从事特色淡水鱼类种苗生产的民营中小科技型企业，主要从事加州鲈鱼的鱼苗全季节繁殖、早春大规格鱼种培育和良种选育工作，公司先后被评为国家特色淡水鱼产业技术体系示范基地、国家级水产健康养殖示范场、江苏特色优势种苗中心、江苏现代农业（大宗鱼类）产业技术核心示范基地、江苏省加州鲈鱼水产良种繁育场等资质与荣誉。

年销优质水花20亿尾

金澄福公司总经理张红英介绍，公司是华东地区加州鲈鱼苗种繁育头部企业，公司技术团队于2014年率先引进以白俊杰研究员及其研究团队研发的加州鲈鱼新品种“优鲈1号”为亲本，在自繁自育生产过程中不断进行群体选育、杂交优化；2017年首次尝试加州鲈鱼的夏秋季节苗种繁育。

目前，团队关联公司在苏州相城、苏州吴江、江苏宿迁、武汉新州等全国加州鲈主产区已建立6个苗种繁育或标粗基地，全年供应水花约20亿尾，大规格鱼种1500万尾以上。“我们根据各个基地条件因地制宜，吴江基地做3月-5月的正常批水花，阳澄湖基地主要做5月底至10月初的夏秋季节苗，宿迁和武汉基地主要早春供应本地需要的大规格鱼种。” 

据了解，苏州阳澄湖基地拥有循环水(RAS)育苗车间20亩和高标准池塘205亩，建成8套种鱼系统和2套标粗系统，主要生产夏秋季节水花和早春大规格鱼种。

阳澄湖基地生产车间内景

张红英表示，受疫情及消费影响，今年鲈鱼市场同比表现较差，苗种需求有所减弱。“往年我们的水花都供不应求，受上海疫情影响导致整个江浙沪地区放苗节奏全部被打乱，对市场消费、物流也造成较大影响。当然，市场上的苗种企业不断增加，供应充足也是一方面原因。”

错峰上市，夏秋季节苗主供广东

令人意外的是，阳澄湖基地的夏秋季节水花主要远销广东地区，苏州及周边鲜有覆盖。张红英解释道：“水花运输相对方便，且运输风险相对规格苗更低，因此基本不受地域影响。夏秋节苗受气候制约，主要市场就在广东，但广东本地水花基本到11月份才能批量供应，公司通过提前育苗，有效填补市场空白。而苏州周边养户目前更倾向于选择规格苗，公司也为此做了相应配套。”

异地错峰上市对育苗技术提出较大要求，也成为行业准入门槛之一。“华东做夏秋季节苗缺乏冷水等天然自然资源。为克服亲鱼生理习性，使其能够在适宜温度下发育、产卵，公司利用先进的养殖技术、养殖理念、养殖设备，采用循环水车间模式开展生产。公司也是华东地区唯一做全工厂化车间夏秋季节水花生产的企业。” 

吴江基地池塘生态工程化循环水养殖技术集成与示范项目

工厂化育苗技术含量高，对从业人员的要求也高。据了解，公司主要技术和管理成员均有10年以上水产苗种和商品鱼生产、管理、销售经验，能够熟练掌握加州鲈鱼、全雄黄颡鱼、杂交黄颡鱼、鳜鱼等特种水产苗种的现代育种技术。

正研发加州普快高抗新品种

随着加州养殖密度不断上升，病害问题日益严峻。受天气等因素影响，今年全国各加州鲈鱼产区不同程度出现花身、烂身、诺卡氏菌病、虹彩病毒病等疾病，部分地区大幅减产，财产损失严重。据鳜鲈前沿调研，佛山地区病毒性烂身疾病层出不穷，苗种驯化成活率仅有10％-15％。

为提高苗种生长和抗病能力，2020年，金澄福公司与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心联合从美国引进加州鲈鱼原种，目前根据项目需求开展选育工作。“我们希望从源头突破，兼顾生长速度和抗病能力，开发普快高抗新品种。”

吴江基地苗种培育池

“从2014年至今，金澄福公司及技术团队积攒了一定的技术经验，建成了较为完善的基础设施体系，将鲈鱼做到行业头部。公司正考虑其他适合品种，如饲料鳜、生鱼等，为水产行业种质提升贡献自身力量。”