连续三周下跌！养户被迫卖鱼，加工厂运营困难，如何应对？业内人士：不要盲目跟风！

　　生鱼价格已连续三周下跌，本周跌幅相对前两周小一些，行情波动与疫情、养殖周期性出鱼、行业心态都有关系。

　　近期国内疫情呈现多点散发、局部规模性疫情交织，导致消费整体下滑，流通量减少;加上当前正值多个水产养殖品种上市期，每年这时候水产品行情都会进入下行区间，只是今年疫情叠加养殖周期，下行压力更大一些。据了解，不止生鱼，加州鲈、牛蛙、罗非鱼……多个水产养殖品种都在下跌。

　　相比于其他产区，广东产区11月生鱼价格跌幅更大一些，目前广东新鱼价格已经逼近成本价，有养户担心后市继续跌价提前卖鱼止损，也有人卖的新鱼2斤上比例仅有一成多。此外，年底还饲料款、交塘租、卖鱼养鱼等资金问题，也是近期部分养户被迫卖鱼的主要原因。当前业内多少有点悲观情绪。

　　“当前价格卖鱼不划算，现在的首要任务是养好鱼，等待行情来了再出手”。有广东生鱼养殖大户告诉记者，消费是行情风向标，中国14亿人口，每个家庭吃一条鱼，多少水产品都不够吃，一旦疫情好转，存塘鱼就是“发财鱼”。这对于经历过2015年后的暗黑三年行情的不少养殖大户而言，当前行情波动只是小风浪，他们对后市乐观而理智。

　　此外，为应对当前低迷行情，也有养户表示要“放慢投喂节奏，拉长养殖周期，明年伺机再卖。”当然，也有养户表示要加快投喂节奏，争取在1-3月期间出完，避开4月广东棚鱼开棚后上市高峰期。对此，业内人士建议养殖户，根据自己的资金、技术实力等实际状况选择适合操作方式，不要盲目跟风。

　　由于今年夏季高温期较长，多地养殖区死鱼损耗较大，养殖节奏放缓，使得今年新鱼上市高峰期推迟、规格偏小，养殖户成本普遍提高1元/斤左右。据业内人士反馈，目前广东中山产区卖鱼的养殖户较少，大多已入棚;珠三角其他产区出塘量也比前期减少。

　　另据了解，由于近期鱼价持续下跌，下游市场、餐饮端和加工厂持续给上游养殖端施加压力，鱼价被按压在低价区间，暂时反弹乏力。综合多年行情数据，每年11月到第二年4月份都是中鱼价格低位，这期间也是加工厂储备存货季节。有业内人士表示，由于今年春节较早(在1月份)，工人大多要在元宵后才能返岗复工，使得加工厂需要加快备货节奏，“近期业内传言有加工厂压价，也许就是这个原因”。

　　也有业内人士表示，相比于去年同期和今年前三季度，有些加工厂的销售情况确实不佳，有鱼片积压问题，是否与疫情影响消费有关，抑或工厂的营销策略有问题，目前还不得而知。“当前加工厂毛利都比较低，有的加工厂账期还比较长，运营困难。”