牛蛙即将涨价？！过冬蛙减少30%，节后销量不减反增20%

牛蛙接下来行情会怎样？

“能不能涨就看这两天了。”2月13日，牛蛙王子收到市场反馈，这两天可能要涨价。 但连续两天， 厂家 收蛙价格已经 还均 持原价。

据业内分析，接下来蛙价有上涨的可能性，主要有以下几点根据，供各位蛙友参考。

近两天抓现金蛙的人明显增多，而且不少厂家除了自己的养户外，也开始在外围收现金价蛙。同时，现金抓蛙价已经趋近厂价。

根据各个市场档口的反馈，近一周的牛蛙市场消量比元宵节前要提高20%左右。牛蛙餐饮消费复苏势头十分明显。

春节后到清明节前，每年的出蛙主力都是在澄海，如今澄海产量大幅下滑，目前已出完70%-80%，还有少量养户在待价而沽。这也是不少厂家需要到外围抓蛙的原因之一。

由于去年湖南、江西、福建等核心产区养过冬蛙的养户多数亏钱，导致今年外围的过冬蛙养的人明显减少，粗略统计减产约达30%。

从更宏观的视角来看，整体形势也是向好。1月底，国家税务总局最新增值税发票数据显示，今年春节假期，全国消费相关行业销售收入与上年春节假期相比增长12.2%。

据商务部监测，春节期间全国重点零售和餐饮企业销售额与去年春节相比，增长了6.8%，全国多个省市的餐饮收入有所上涨。具体来看，广州全市住宿餐饮营业额超40亿元，同比增长31%，已超2019年同期水平；深圳餐饮业消费金额共达73541.37万元，同比增长25.93%；

兔年春节餐饮市场的火爆，加上2023年新增餐饮企业数量大幅增长，预示着2023年我国餐饮市场复苏已是大势所趋。

总的来说，接下来一个月整体行情向好，加上情人节再度刺激消费，大概率会小幅上涨，要大涨可能不会，建议各位蛙友该出手时就出手，不要总想着卖个“天价蛙”，养蛙对风险的把控至关重要，求稳是大多数的最佳策略。

最后预祝各位蛙友养出好蛙，卖个好价。