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比普通草鱼贵!“门外汉”回乡养山泉鱼,一条就能卖到300多元

发布时间:2023/3/21 17:30:43  来源:玉林晚报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:彭重贵是博白县永安镇城治村彭村屯的一名90后。四年前,他回到家乡,进行山泉鱼养殖,以销往广东为主。
中国水产门户网报道

彭重贵是博白县永安镇城治村彭村屯的一名90后。四年前,他回到家乡,进行山泉鱼养殖,以销往广东为主。因为这些山泉鱼肥美味鲜,很受欢迎。为帮助其他养殖户销售,他还开了一个抖音号,每天拍鱼的视频放上网,为家乡的山泉鱼做宣传。 现在一个月下来,可以销售300公斤的山泉鱼,价格高达70元/公斤。而他因为卖山泉鱼卖出了名声,于去年成立了一家电子商务公司,通过网络帮助村民销售芒编、桂圆肉、黄瓜皮等家乡的其他特产。

彭重贵(左)在捕鱼中。

01

回乡养山泉鱼,一条就能卖到300多元

彭重贵的鱼塘在永安镇横岗岭村。这是他岳父家所在的村子。村庄群山环抱,绿植茂盛,山上有昼夜长流的山泉水。山脚到山腰有数级梯田。彭重贵的鱼塘,就是利用山泉水和梯田打造而成的,塘水清澈见底,站在岸上可以清晰地看到塘中游来游去的草鱼。在鱼塘的一角,有刚刚投放下去的野草,不时有鱼抢食。

彭重贵养殖山泉鱼颇有讲究,不同鱼塘里养的鱼等级不同。其中, 最大的一处养的是小鱼苗,当鱼苗养到一定的重量时,会放到另一处,到了可以出售时,再放到下一处,以便更好地投喂。

彭重贵捕鱼的方法很“土”,就是放水捕捉。他从一个水渠口拔起一只瓦桶,塘水就哗哗往外排,不到十分钟,塘水就只到膝盖处。这时,他走进鱼塘后,用一只瘦长的网兜往鱼群里一扣,一条5公斤左右的草鱼就捉到手了。

“由于山泉水水质好,喂的是山草和专门种植的草,养出来的鱼不仅颜色好看,而且肉质鲜嫩,有弹性,很受消费者欢迎。” 当天,彭重贵捕捉了几条草鱼,每条重量都在5公斤以上。按70元/公斤算,一条能卖到300多元,比普通的草鱼贵上数倍。“这种草鱼,即使不放任何配料,也不会有鱼腥味。”据他说,现在的客户主要来自广东,一有订单就将鱼打好包装邮寄过去,有时一天能卖出四五条。

02

遭遇挫折不放弃,门外汉终收获梦想

彭重贵是在2019年回乡养殖山泉鱼的。那年,他还是某药厂的代理商。一次偶然的机会,他发现山泉鱼在广州、深圳等地方很受欢迎,于是他就想到了养殖山泉鱼。

“我岳父家之前一直养殖山泉鱼,但由于缺乏销售渠道,基本上都是自己食用,或偶尔送一些给亲朋戚友,几乎不对外销售。”他说,岳父家四面是山,山泉众多,泉水四季长流。他当时就觉得在那里养殖山泉鱼,肯定大有“钱”景。

他很快就行动起来,把岳父家在山上的多个梯田改建成了鱼塘。买苗、放养、种植鱼草……他这个门外汉,风风火火闯进了这个行当。很快,他开了一个抖音号,录制他养鱼的过程,为日后销售铺路。

但是,当关注他养殖山泉鱼的网友越来越多时,难题找上门来了。由于没有经验,不久后鱼塘就出现了小瓜虫病和水霉病,大量的鱼死去。怎么办?他几晚没睡好。但是却想不出什么办法。后来,他干脆来了个“无为而治”——将死鱼清空,换了水后重新再投放鱼苗。“我请教过一些养鱼大户,他们也指导了如何用药,但由于鱼塘都是使用流动水养殖,这个方法并不可行。因为即使投药下去,鱼药也会很快被冲走。”

好在,他这种“懒人治理”模式还挺见效,清空鱼塘后重新投养,死鱼现象就再也没有出现过。然而,就在他想松一口气时,问题又出现了。一次下大雨,多口鱼塘进水口的水管被树枝木叶堵塞住,鱼塘没有活水进入,氧气量大量减少,再次出现鱼大量死亡的现象。“我们养殖山泉鱼,就是靠长流的山泉水进行‘充氧’,山泉水一断流,氧气就会急剧减少,导致鱼因缺氧而死。”从那次以后,每逢下大雨,无论多晚,他都会逐个入水口排查完才睡觉。

风雨过后,总有彩虹。2021年,彭重贵的山泉鱼开始上市。“因为之前已经在抖音上做了‘广告’,这些山泉鱼一上市,就迎来了一波‘抢购潮’,实现了开门红。”回想起开塘上市第一天就接到的一张张订单,他的笑容就灿烂无比。

03

成立公司,帮助农户销售更多农产品

目前,彭重贵的山泉鱼主要销往广州、深圳、东莞、河源、湛江、南宁、柳州和桂林等地。“通过抖音等平台,我吸引了不少喜欢山泉鱼的顾客。”彭重贵说, 一个月销售的山泉鱼有300公斤左右。由于山泉鱼的养殖一般要三年以上,自己的鱼苗未成熟时,他义务当起其他山泉鱼养殖户的代理商,帮助销售。

“在永安镇,养殖山泉鱼的人不少,但养殖数量都不大,在我打开外销的路子后,不少养鱼户都扩大了养殖。”现在,彭重贵经常是一接到订单,就一户户跑,上门把这些鱼收集起来,再卖出去。这样既帮助了这些养鱼户,还保证了山泉鱼的供应数量。他说,这些山泉鱼如果养殖年份超过10年,重量在5公斤以上的,还可以卖到120元/公斤。

随着山泉鱼养殖数量的不断增加,彭重贵想到了联合其他养殖户一起,注册自己的商标。 “打造品牌山泉鱼,继续拓展销售渠道,带动更多的农户利用山泉水养鱼。”彭重贵通过网络卖山泉鱼结识了一批忠实的客户后,去年成立了一家电子商务公司,除销售山泉鱼外,还帮助本地的农户销售芒编、桂圆肉、黄瓜皮、荔枝、龙眼、竹笋和土鸡土鸭土鹅等农产品,同时吸纳了一批同龄的年轻人进入公司,一起创业。

编辑:黄姗 访问人次:2412 关键字:山泉鱼,养殖,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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