涨2元/斤！高温缺氧死鱼不断，这条鱼价格全线飘红

本周加州鲈行情全线上涨，行业沸腾了，这波行情能否带动行情刷新历史最高价？然而，塘头同时在经历高温死鱼问题，请养殖户朋友做好预防措施，并做好出鱼计划！

本周全国各地加州鲈鱼价格全线飘红，均价在13.8元/斤，环比上涨5%，同比下跌12%，其中最高价为四川地区1斤起17.5元/斤，最低价为浙江湖州统货9.5元/斤。 与此同时，广东地区因高温影响，却是出现一片“白花花”的“爆塘”死鱼情况，养殖户损失惨重。

除华南地区外，其他地区暂时没有大面积“爆塘”情况出现。浙江湖州业内人士表示，当地因近期当地天气反复，下雨不断影响，出现小范围虫害，属于可控范围并未造成严重损失。另据广西地区某档口老板介绍，最近高温影响，加州鲈的供应并不太稳定，有时档口缺货，有时质量一般。江苏业内人士表示，目前当地加州鲈价格稳中有涨，养殖户基本持鱼观望。

“去年四川遭殃，今年广东遭殃，只是没想到今年时间早这么多。”四川某养殖户表示，受高温死鱼，供应短缺影响，虽然这几天鱼价不断上涨，但有人欢喜有人悲，养殖太看天吃饭了。

根据农财宝典加州鲈研究室数据库显示，每年6至8月是加州鲈的涨价期，实现从南到北逐渐涨价过程。数据显示，2019年8月虽然出现25元/斤的高价，但当年8月各地老鱼基本售空，新鱼未到上市规格，基本上属于“有价无鱼”的情况。尽管如此，仍有部分养殖户能够坐上这趟“高价车”。

今年行情低迷了很长时间，近期行情稍微回暖，现在均价为14元/斤左右。最近一周，广东地区因高温出现大面积“爆塘”死鱼，加州鲈供应量进一步减少，对未来7、8月的鱼价有较大影响。同时，消费需求是价格上涨的重要影响因素，后续高考结束、端午、暑假等假期到来，有望再拉动消费，促进鱼价再进一步上涨。

加州鲈行情逐渐供应不足、消费需求增加，今年能否再现2018、2019年的高价行情？抑或这一波涨价只是昙花一现？让我们拭目以待。

高温天气极易影响鱼的健康，提醒养殖户时刻注意存塘鱼情况，加大改底、增氧措施，做好应急处理准备，切勿盲目等价，避免造成更大的损失。

【广东佛山】

8两上规格塘头报价14.5～15元/斤，比上周上涨1元/斤左右。受高温影响，广东各地都出现大面积缺氧“爆塘”死鱼情况，流通放缓，养殖户出鱼比较保守。同时现在以“紧急处理”的鱼为主，价格受鱼质量影响有波动，“反肚”鱼价格偏低。

【江苏吴江】

8两上规格塘头报价13元/斤，价格比上周涨1.5～2.0元/斤，1斤上价格在14元/斤左右，受近两周天气反复影响，当地出现小范围虫害。

【浙江湖州】

8成统货塘头报价9.5元/斤，价格与上周价格持平，1斤上的大鱼价格稍有上涨，11元/斤左右，目前当地存塘量4成左右。

【湖北武汉】

8.5两上规格塘头报价13.5元/斤，价格比上周涨0.5～0.7元/斤，外地鱼车进入市场增多。

【湖南华容】

8.5两上规格塘头报价13.5元/斤，价格比上周涨0.5～1.0元/斤。

【四川成都】

9两上规格塘头报价为16.5 元/斤，价格比上周最高涨1.5元/斤。当地养殖户表示，广东地区因高温影响，运输风险大，入川鱼大量减少。上周末开始四川地区鱼价陆续上涨，1斤起现在已经17.5元/斤，后面预计继续上涨，端午前有望突破18元/斤。

【广西南宁】

1斤上规格塘头报价14元/斤，价格比上周最高涨1.5元/斤，当地市场整体平稳上涨。

【河南郑州】

9两上规格塘头报价15.5元/斤，与上周相比涨了1.5元/斤。“上周开始一天一个价，有些甚至到16元/斤。”流通商表示，价格开始回暖，养殖户出鱼积极性也开始提高，后续还有上涨空间。