年综合产值9亿元！广西这里打造稻虾全产业链条，蹚出特色养殖致富路

近日的广西桂平市石咀镇小汶村，青葱稻田里水清无波，偶见鹭鸟飞翔觅食。傍晚，夕阳西下，把八角虾笼放置到稻田中，第二天便会收获一笼活蹦乱跳的小龙虾。

图为桂平市石咀镇小汶村富硒稻田。

一田“虾稻共生”。近年来，桂平市把稻虾综合种养产业作为乡村振兴的重要途径，依托当地丰富的水资源优势和气候条件，因地制宜大力发展稻虾特色产业，带动农户蹚出一条特色养殖的致富路。

桂平市位于亚热带季风气候区，北回归线横贯中部，水热条件优越，土地富含硒，素有“鱼米之乡”的美誉。 2022年，桂平市稻虾生态种养面积发展到6.2万亩，招引、培育稻虾综合种养企业83家、个体户59户，建成稻虾产业基地155个，年综合产值9亿元。

依靠稻虾综合种养产业，农户们有了新的致富路。然而，因为小龙虾生长的适宜气温是15℃至28℃，所以集中在夏季上市，冬春时节产量低几乎无虾可卖。此外，因为桂平市小龙虾养殖种业发展相对滞后，虾苗往往从外地购入增加了成本，而本地留虾种育苗又会占用晚稻田影响水稻耕种。

落户小汶村的广西红富贵富硒虾稻生态农业产业园，从2023年2月开工建设后进展迅速。 项目规划虾稻种养5万亩，规划落实小龙虾四季高效育苗温棚超800亩，小龙虾5G预制菜加工厂约100亩。

图为捕捞上来的小龙虾。桂平市融媒体中心供图

“在先进的小龙虾育苗技术和稻田生物降解膜生产应用等技术手段的支持下，通过联农带农创新稻虾种养模式，农户每亩土地的收益可达上万元。”广西红富贵富硒虾稻生态农业产业园项目技术负责人周淼说。根据发展规划，广西红富贵富硒虾稻生态农业产业园还将打造小龙虾体验中心与当地文体产业相结合，形成全产业链发展新模式。

一水两用，一田多收，稳粮增效，粮渔双赢。石咀镇党委书记李明贤认为，通过稻虾生态农业模式，稻虾田不但有效保护了生态，收益也十分可观，大大提升了土地产值和效益。

目前，桂平市正在打造 “繁育—生产—加工—流通—餐饮文旅”的稻虾全产业链条，抓好小龙虾产品深加工、虾田稻米精加工，将桂平市稻虾产业向纵深推进。