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虾价低迷,养殖户很受伤!10年资深人士,谈突破之路!

发布时间:2023/6/30 20:10:52  来源:  编辑:黄正丽  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:虾价低迷,养殖户很受伤!10年资深人士,谈突破之路!
中国水产门户网报道

回到越南十年后,ShrimpVet的创始人兼首席执行官Loc Tran,正在寻找帮助虾农采用更进步和更有效的做法的方法,以便在当前虾价低迷的情况中生存下来。 



Loc Tran,ShrimpVet创始人兼首席执行官



一、在低迷虾行情的条件之下,改变势在必行。


Loc Tran是亚利桑那大学团队的一员,该团队是首次发现弧菌是虾早期死亡综合症(EMS) 的病原体,大约10年前他回了自己的祖国, 希望效仿该大学虾诊断实验室的成功 。


Loc Tran感叹道:“我去过很多地方,印度、印度尼西亚、韩国、泰国、日本......,但在越南虾农表示有点怀疑,因为我是一位年轻人,50多岁和60多岁的虾农很难听一群年轻研究人员的声音。“


但是,我们一直在努力在我的养殖场实施最佳实践。


“我们可能是越南第一个实行生态养殖,无抗生素、无病生产的养殖场,同时最大限度地减少废物排放到环境中。老实说,为实现这一目标需要付出很多努力,但几年后我们解决了这个问题,并巩固我们的地位。“


“我们在管理和尽量减少排放方面做了很多工作,特别是磷和氮的排放,这就是为什么我们不需要大量换水。”



来自Loc Tran示范养殖场的一些优质南美白虾


尽管他的同行持怀疑态度,但是Loc Tran认为虾农可能很快就会被迫效仿,否则将面临倒闭。


Loc Tran解释道:“越南的养虾户此刻都在叫苦,过去我们都有很高的养殖成本,但消费者需求很高,所以我们也能赚钱,但现在经济衰退,意味着来自北美、欧盟和日本的需求较低,所以价格停滞不前。所以现在,如果我们养殖效率不高,就无法生存,我们试图引入更有效的方法来让虾农复制。“


这可能有助于解释为什么他推广的方法,越来越被年轻一代所接受,并且他参与了几项帮助虾农管理其系统中风险的举措。


“越来越多的虾农现在明白,养虾需要两阶段的养殖过程。他们现在明白养虾需要一个标粗阶段,以便他们可以检查他们购买的虾苗。如果虾苗是优质的,那么他们可以将它们放入在养成池中。另外,他们明白在投苗之前需要检查他们的池塘,了解哪些是需要关注的重要病原体:EHP,EMS。HNN。”


“他们还明白,他们可以应用一些良好的益生菌,来降低弧菌病的风险;饲料中有一些特定的预防措施可以降低细菌性疾病的风险,从而消除抗生素的使用。虾农正在一点一点地改变他们的做法。“


在越南胡志明市Can Gio区Loc Tran的虾塘鸟瞰图


二、多样化的重要性


然而,Loc Tran改善得养殖方法,但是不作为一个赚钱的摇钱树。


Loc Tran强调:“很多人在想到Loc Tran的商业模式时都在挠头。老实说,我没有从虾农那里赚到任何钱,我提供的诊断服务价格约为大多数诊断公司的20%:刚好足以支付我的成本,我们还为购买我们虾苗的客户,免费提供诊断和咨询服务,以提高成功率。”


因此,在收入方面,他需要依靠业务的另一面:经营一个合同研究的测试中心,用于治疗、预防、遗传、营养研究等。这项工作使Loc Tran对水产养殖行业如何发展有一些独到的见解。


“过去10年水产养殖的进步完全让我大吃一惊。例如,需要对选择性育种方案给予更多的重视,国内育种增长率提高5%,所以总体上有很大的提高。“



ShrimpVet实验室体内临床试验部门经理Khanh Nguyen在RAS中对虾病挑战试验的水质参数,进行定期检查。


Loc Tran认为,这种增长率的提高至关重要,否则越南虾行业的养殖成本相当高且不断上升,虾行业将被摧毁。



“十年前,当我和唐·莱特纳(Don Lightner)一起访问越南时,我们看到一个被诊断出患有EMS的池塘,我们知道池塘的虾会在2-3天内死亡。但现在虾农知道该怎么做:停止投喂,进行一些换水,加入一些益生菌,在饲料中加入一些有机酸。他们有一本关于如何处理它的手册,这就是研究的美妙之处。“



三、养虾业保持领先地位


越南的对虾行业仍然由小型家庭主导,Loc Tran指出,在当前的经济环境下,他们几乎没有回旋余地。


Loc Tran表示:“过去,养虾就像赌博——因为回报很高,所以普通人可以承担高风险,即使是最差的养殖户收入也可行。但现在收入很低,所以我们需要一个更有效的养殖模式,然而,小型虾农没有没有资本,所以他们不得不依靠债权人,这些债权人通常是饲料和药品的分销商。这些债权人出售饲料的价格高出40%-50%,化学品和益生菌的价格是现金买家的两倍。因此,投入成本对小型虾农来说非常昂贵。“


“小型虾农也经常依赖当地的饲料店和药品店, 这通常意味着他们购买许多不必要的投入来处理他们的池塘,这增加了他们的成本,通常没有任何好处。”



Loc Tran的养殖场养殖90天后,收获30尾/公斤的虾。


四、小型虾农,需要新的模式?


由于小型虾农面临的挑战,Loc Tran一直在与越南渔业部进行谈判,试图改变该国的农业模式,他还制定了替代方案。


Loc Tran建议:“他们应该联手组建合作社或中小企业,这将使他们有更多的议价能力,并有机会直接从饲料厂购买饲料。如果他们注册为公司,并且有银行的一封信表明他们有能力偿还贷款,那么工厂可以给他们三个月的信贷,这样他们购买的任何饲料。“


而且,根据Loc Tran的说法,饲料厂家也会完全支持这个想法。


“我和很多饲料厂谈过,大多数首席执行官都说这正是他们所需要的。我认为这是越南小型虾农保持竞争力的唯一途径,如果证明这是成功的,他将寻求在2025年筹集额外的资金,这将使他能够开放超过200公顷的池塘,每年生产10000吨虾。”




Loc Tran养虾场




“我们希望创建一个透明的开源平台,以加速行业的转型。我认为坚持促进全球水产养殖更健康和可持续发展的使命非常重要,我们将继续致力于水产养殖创新,以使该行业更具可持续性、更科学、更有利可图,我们的最终目标是确保虾农在不破坏环境的情况下快乐养殖,并为消费者提供美味、安全和负担得起的海鲜。”


编辑:黄正丽 访问人次:3963 关键字:虾价低迷,养殖户很受伤,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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