价格下跌，狭鳕鱼糜销量快速增长

2023年全球狭鳕捕捞配额增长，加上国内外库存上升，狭鳕鱼糜价格下行，驱动国内销售。

上海渔博会期间，青岛北洋佳美水产有限公司董事长、Seamix禧美海产品牌创始人宋鹏告诉UCN，今年狭鳕鱼糜制品国内销量增长显著，得益于实惠的价格。

“我感觉，今年狭鳕鱼糜销量增长了不少，而且还会继续增长。”宋鹏说。“俄罗斯鱼糜价格比较便宜，国内（加工）企业都想做差异化经营，这是一个机会。以往因为价格高昂，超出他们的预算，现在可以买得到了。”

“一些公司对一次冷冻产品很感兴趣，因为这种原料可以有效提升终端产品品质。”宋鹏补充。

而对于真鳕市场，宋鹏认为，这个品类在国内市场已有一定的需求，主要在中高端渠道分销，预计今年的真鳕需求不会有太大的提升。

北洋佳美主要面向国内市场，丹麦企业皇家格陵兰（Royal Greenland）持该公司20%股权。上海展会上，北洋佳美为皇家格陵兰公司执行品牌推广和零售包装产品销售工作。

宋鹏说，最初北洋佳美与皇家格陵兰达成合作，产品在欧洲生产。疫情期间，北洋佳美做了一些本土化生产运营，新模式更贴近消费市场，提升物流的可控性。

“从销量来看，冷水虾是北洋佳美销量最多的一个单品，今年加拿大雪蟹销量增长非常迅速，格陵兰比目鱼和真鳕也卖的不错。"宋鹏说。

接下来，北洋佳美计划进一步在中国市场挖掘产品潜力，创造新的消费产品，提升产品价值。

“我们要在做好产品力的同时，去挖掘产品潜力，为消费者带来更多的消费场景，增加新的销量，这也是我们未来在中国市场长期发展的重点。大家都在讲健康饮食，而最打动消费者的还是口味。”

“我们会专注于把产品做稳定，更适合我们的定位，为每一个产品增加新的场景，创造新价值。未来很长一段时间，我们都会这么走下去。”宋鹏说。