宁夏大闸蟹开始“搬家”过冬！

尽管“双十一”已经过去，在银川市兴庆区碱富桥村的塞上黄河大闸蟹生态养殖基地，负责人张婷的手机仍响个不停，她正忙着给银川市及周边地区的客户发货。

今年30岁的张婷曾和丈夫刘明伟在银川市做过销售、开过店，5年前，他们拿着所有积蓄回到家乡探索养殖大闸蟹，第一年因为养殖技术不成熟，他们13亩蟹塘的大闸蟹成活率只有15%左右。尽管出师不利，但当地消费者对大闸蟹的消费热情让张婷有些意外。她告诉记者，养蟹第一年，她主要通过微信朋友圈推销自家大闸蟹，没想到供不应求，由于零售价格高，他们养殖的大闸蟹虽然产量低但基本没赔钱，这也增强了他们的创业信心。

之后，张婷和丈夫到安徽、江苏学习大闸蟹养殖技术，更换蟹苗品种，第二年将大闸蟹养殖面积扩大到了现在的近300亩。刘明伟说，为了养好大闸蟹，除了各类渔需物资需要从南方购买，蟹塘年初种下的水草也是用冷藏车从南方运来的。他们在养殖过程中精细化管理，主打绿色无污染，养殖的大闸蟹个头大、品质好，现在一亩蟹塘的产量能达到135公斤左右。

“因为品质好，我们的大闸蟹获得了许多外地客商的认可，通过企业团购销往全国各地，走向中高端市场。我们还通过微信朋友圈、直播平台的宣传推广培养了一批‘回头客’，散客复购率高达80%以上。”张婷说，自销利润高，但对物流和售后要求更高，最初他们将大闸蟹放在网兜里卖，如今则是泡沫箱搭配精美礼盒。为确保大闸蟹的鲜活度，她每天都要和时间“赛跑”。

进入11月，随着气候变冷，宁夏本地大闸蟹的养殖季已基本结束，而刘明伟和工人忙着给大闸蟹“搬家”，让它们进入冬储大棚过冬。刘明伟告诉记者，春节前后是大闸蟹的销售旺季，当地大闸蟹冬季产量少，那时上市的大闸蟹成熟度高、卖价好，养殖效益也更好。

从走出农村到返乡创业，张婷和丈夫在家乡的土地上培育了一个新产业，他们的养殖基地带动银川周边标准化池塘及湖塘养殖1万亩以上，带动养殖户30户。回望创业历程，张婷说，她和丈夫在农村长大，尽管创业过程中遇到了很多意想不到的困难，但对于普通农村年轻人而言，踏踏实实做好农业也是一个很好的方向，现代农业的发展应该有年轻人的一席之地。