干塘、放苗！10多万斤鱼苗春节前入塘，养鱼人迎“大忙季”

放鱼苗。

入九以来，扬州的天气比较冷。对于扬州的养鱼人而言，这样的冷天却是他们想要的，“天冷好捕鱼，天冷也好放苗。”

公道河南岸，李桂杰家是这一方有名的养殖大户，他家的鱼塘，在“十一”过后就先后“干塘”。

“前期气温比较低，我们都是夜间捕鱼。”李桂杰说，直到入冬以后最高气温降到了10℃以下时，才开始白天捕捞，“气温低，鱼不太活跃，网捕上的鱼不容易受伤，卖相好一些。”

李桂杰家的“干塘季”，主要持续到小寒前。“总计捕了100多万斤鱼，主要是青鱼、草鱼、花白鲢、鳜鱼、鲫鱼等。”李桂杰说。

“目前，只剩一些没有卖了，主要给一些老客户留着。”李桂杰说，剩下的鱼，也都捕捞起来放在暂养塘养着，“鱼就放在网箱里，客户要鱼了，直接从暂养网箱里捕，很方便。”

每一个塘口捕完鱼后，要把水彻底抽干，这样可以让塘底晒到太阳，以杀死表层的寄生虫、有害细菌。如果塘底淤泥过多，还需要清淤。

李桂杰说，养鱼人的冬天没有闲工夫，刚捞完鱼，接着又要准备养下一季的鱼。等塘底晒好了，就开始往鱼塘灌水，水灌满了，就开始放鱼苗。

守着鱼塘的红嘴鸥。向家富 摄

“我们家鱼苗都是自己养的。”李桂杰说，这些鱼苗像青鱼、草鱼等基本都在10厘米左右，“每年春天，我们都会买鱼子回来，放到苗塘自己养，每年这个季节要从苗塘把鱼苗捕起来，放入大塘养殖。”

因为养殖面积大，所需要的鱼苗多，李桂杰家每年都是自己养殖鱼苗。“我们家要10多万斤鱼苗，如果靠买的话，养殖成本会增加很多。”李桂杰说。

李桂杰习惯在小寒和大寒节气放鱼苗。“鱼苗从一个塘转到另一个塘，虽然不远，但总归是有一定距离，需要一定时间，因此只有在冬季，气温低，鱼儿耗氧少，放苗成活率最高。”李桂杰说。

鱼塘无论是干塘还是放苗，都会吸引很多的鸟类。

“干塘的时候，白鹭比较多，放苗的时候，红嘴鸥比较多。”李桂杰说，红嘴鸥一点都不怕人，你这边在放苗，它们就在附近捕食。几百只红嘴鸥成天守着鱼塘，但李桂杰对它们并不驱赶，“放的鱼苗，有些受伤了，这些受伤的鱼漂在水面，被红嘴鸥叼走，是一种自然淘汰，某种程度上我们还欢迎它们来吃鱼。”

让李桂杰更加开心的是，渔场还来了一群“尊贵的客人”。原来，扬州鸟友去他家鱼塘拍摄鸟类时，无意间发现10多只东方白鹳。“我们后来才知道它们是国家一级保护野生动物，也激动了。”李桂杰说。