“90后”投身青鱼养殖，打出“产业+品牌+文化”的“组合牌”

在青鱼养殖的过程中，金荡实业投资有限公司发现青鱼的品质越好，销路越好。“原先甘露青鱼以螺蛳、蚬为主要饲料，而螺蛳禁捕、青鱼食用高蛋白复合饲料后，青鱼的肉质不像原先那么鲜美了。”

吴阳清表示，为了提升青鱼品质，鹅湖镇去年6月和南京农业大学开展“产学研”合作试验，以黑水虻活体虫替代高蛋白复合饲料，同时不断优化饲料营养构成、补充微量元素，用公司承包的20亩鱼塘进行精细化养殖，已取得阶段性成果。

此外，青鱼养殖还融入自动增氧泵、鱼病在线诊断技术等一系列“黑科技”手段，销售方式也升级为“线上+线下”。

采访期间，吴阳清手机上接到了好几个订单，“有个客户今天下午来采购500盒长条装青鱼，大家又有的忙咯。”

“只要能带动大家共同富裕，让青鱼品牌更响亮，我们肯定积极配合！”鹅湖胜裕青鱼场场主金亦花接过鱼塘资产评估报告，仔细研读了一番。

着眼甘露青鱼品牌提升，金荡实业投资有限公司在做的另一件重要的事便是推动青鱼集约化、规模化养殖。

无锡现代渔业产业园作为甘露青鱼的集中养殖基地，养殖面积有400余亩，园区青鱼年产量占甘露青鱼总产量近四成。

“这里的渔民原先以分散式养殖为主，金荡实业投资有限公司正在联合村委逐步回收分散养殖池塘发包经营权，并计划通过合并小散塘、建设标准化鱼塘、科学划分养殖功能区域、引进智慧养殖技术，持续优化池塘水质。”吴阳清介绍道。

“在此基础上，原先经验丰富特别是年轻的渔民是我们不可或缺的力量，我们为他们提供技术和管理，而他们继续进行养殖工作，大家共同推进青鱼品牌的发展。”

吴阳清说，他们还将通过分区规划，开展标准化养殖、精品养殖，鱼苗扩繁，融入休闲垂钓，联动周边餐饮业等方式扩大产业附加值，提升“甘露青鱼”品牌影响力和知名度。

生态养殖、增殖捕捞、加工包装、市场开发、品牌营销……在鹅湖，甘露青鱼已实现“育繁推”一体、“产加销”联合的产业格局。

“清晨6点多起来，从捕鱼、加工、包装到发货，忙碌到深夜是常态。”吴阳清告诉记者，在他的5人团队中，他已是“老汉”级别，其他几位新农人基本都是“95后”。工作虽然辛苦，但看到渔民们丰收的场景，大家都乐在其中。

展望未来，金荡实业投资有限公司对青鱼养殖有更长远的规划。“目前我们打造的是市级渔业产业园，希望通过大家的努力，产业园能朝着省级甚至国家级的方向发展，打造家喻户晓的甘露青鱼品牌。”吴阳清说。

在鹅湖，谈起甘露青鱼想到的已不只是养殖，更是一种具有活力的IP。

鹅湖镇相关负责人表示，鹅湖镇以甘露青鱼文化节为契机，围绕甘露青鱼品牌积极对外拓展，主动拥抱城市网红经济，推动甘露青鱼文化的年轻化转型升级，通过“产业+品牌+文化”的“组合牌”赋能“甘露青鱼”品牌发展。