国信水产精彩亮相上海华食展，斩获多项荣誉

2月28日-3月1日，2024华食展在上海国家会展中心隆重开幕。国信水产精彩亮相，展示来自全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”出品的深海野游大黄鱼及其加工产品、礼盒产品，以及众多预制菜新品系列产品。

作为餐饮食材行业的大型专业供需对接展会，为更好地服务食材行业厂家，华食展组委会整合10多家餐饮行业协会以及50余个中国烹饪大师资源，联合推出“2024中国餐饮食材新品TOP100评选活动”。

经过层层遴选，国信水产·裕鲜舫深海野游大黄鱼凭借着金腹玉鳍、肉质蒜瓣紧实、口感鲜香等特点，获得众多餐饮行业协会及专业烹饪大师的一致好评，成功获评“2024中国餐饮食材新品TOP100特金奖”！

此外，展会同期开展由中国饭店协会组织的“2024年度中国国际预制菜比赛”，国信水产·裕鲜舫鲜麻青花椒烤大黄鱼和爆香虾酥大黄鱼参加本次评选活动。经过现场多名预制菜评审专家的品尝与点评，通过对预制菜在加工工艺、营养精准度、保鲜质控、包装外观等关键技术中的创新给予了较高评价。最终经过多轮评审，国信水产·裕鲜舫鲜麻青花椒烤大黄鱼荣获“品质预制菜银奖”、爆香虾酥大黄鱼荣获“创新预制菜奖”！

华食展立足于长三角地区庞大的餐饮市场需求和独特的经济优势，以创新模式举办的B2B餐饮食材专业展，吸引了全国各地的知名企业和餐饮业内专业人士参展。在展会现场，国信水产·裕鲜舫深海野游大黄鱼展区备受瞩目，吸引了众多连锁餐饮、食材流通批发、新零售业内人士的参观。通过对产品的体验与品尝，赢得了广大客户的口碑好评。此外，深海野游大黄鱼凭借其野生品质、全年稳定供应及超高性价比，与众多采购商、渠道经销商及相关专业人士达成合作意向。

国信水产·裕鲜舫深海野游大黄鱼是目前世界上唯一用工船养殖的深海野游大黄鱼，凭借全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”荣誉出品。遵循野生大黄鱼的生长习性，采用“船载舱养”的游弋式养殖模式，在离岸50-100海里的洁净水域生养。深海环境所赋予其更鲜美的蒜瓣肉质和更高的营养价值，口感更加鲜香回甘。尤其是在华东地区愈发重要的宴席和家庭聚会上，稳居餐桌核心位置，备受推崇。

此外，国信水产·裕鲜舫深海野游大黄鱼独树一帜，创新性地提出“大双鲜”理念，完美契合餐饮食材行业对海产品的高品质需求。其以工船大黄鱼为代表，具备两大核心优势——“味鲜”与“新鲜”。“味鲜”源于深海野游的特性，广阔的200万平方公里深远海和1000海里的仿野生洄游，为消费者带来极致的野生态深海鲜味。而“新鲜”则得益于工船领先的“游弋式船载舱养”新技术，利用海水冰浆微晶锁鲜4.0技术、船冻技术和自动生产线，45分钟内完成从活鱼起捕到冰浆锁鲜到集装箱装运，全程冷链，直达客户。

目前，“国信水产·裕鲜舫”深海野游大黄鱼国内畅销23个省市，深受市场喜爱和消费者信赖。在不断拓展市场品牌及产品覆盖范围的同时，企业将继续致力于深海野游大黄鱼初加工产品和预制菜产品的研发与细分，着力丰富产品线，提升产品品质，构建多元化产品体系。

未来，国信水产将继续秉持严格的高标准和优质品质，推动产业链上下游的协同共进，为广大连锁商超、酒店餐饮、电商平台、礼品采购及大宗出口贸易等领域提供更为丰富和多样的产品与服务。携手具有实力和合作意向的合伙人，整合优势资源，构建深远海工船养殖品牌生态圈，致力于将“国信水产·裕鲜舫”塑造成为中国“蓝色粮仓”的典范品牌。