吃虾的季节又到了！今年价格总体偏低 “小龙虾”自由提前半月实现

天气刚刚回暖，备受消费者喜爱的鲜活小龙虾却已抢先“爬”上餐桌。

在江苏扬州，经过一个冬季的蛰伏，目前小龙虾已经提早上市，价格相较去年降低。

在江苏扬州石塔农贸市场水产品销售区记者看到，一些摊位已经开始销售小龙虾。商家介绍，现在市面上的小龙虾基本是来自湖南、湖北的青虾，价格在每斤35元左右，相较于去年的首批小龙虾，价格总体偏低。

江苏扬州水产商贩：去年这个时候中虾卖到45元一斤，比去年便宜10元一斤。

商家介绍，今年南方气温回升较快，小龙虾上市提前且产量增加，再加上市场需求疲软等原因，小龙虾价格整体偏低。随着气温升高，预计下周末小龙虾的销售会有大幅度提升。而本地小龙虾，市民则要等到5月前后才能品尝到。

目前小龙虾尚处于少量上市阶段，价格同比去年下降约两成。随着后续气温升高，小龙虾上市量将不断增加，价格还会下降。

在徐行嘉璞里市集，小龙虾已被摆放在部分水产摊位的显眼位置。“现在小龙虾肉不多，价格也偏贵，先买点尝尝鲜。”市民陆先生说，“等到夏天的时候，我会大量购买，清水煮小龙虾，再蘸上调料，我就好这一口！”

“现在是上市初期，一天只能卖出二三十斤。目前每斤售价35元，同比去年下降近20%。”商户刘洋表示，“再过半个月，小龙虾价格会明显回落，销售量也会逐步上升，去年销量好的时候，一天能卖到七八百斤。”

在盒马城中店，来自湖北的鲜活小龙虾已经出现在水缸中。目前规格为4到6钱的小龙虾，每斤售价为39.9元。“我就是湖北人，麻辣小龙虾是我必吃的美食，看到有小龙虾卖了，就买一些解解馋。”市民李女士表示。

“今年湖北潜江升温迅速，小龙虾上市期相比去年有所提前。上市几天来，大多数消费者都以尝鲜为主。”盒马水产采购员董丁健介绍，由于前期符合规格的小龙虾收货量比较大，目前的价格相比去年上市前期下降两成左右，小龙虾通过空运冷链直达上海，降低了中间环节的损耗。“虽然上市初期小龙虾价格偏高，但随着气温升高和收货量不断增加，价格也会一路走低。今年立春早气温回升快，预计‘小龙虾自由’可以比去年提前半月实现。”

时令鲜活小龙虾也在各大电商平台陆续开卖。在叮咚买菜平台，清水养殖的鲜活小龙虾售价同样为每斤39.9元，每斤有16—28只。在京东平台，鲜活小龙虾每斤售价在50—100元。