这里出产国内首批低嘌呤对虾！生物絮团引领对虾革新，拿下低嘌呤’状元！

不少海鲜富含的嘌呤是人体代谢调节的重要成分，但摄入量过高则会氧化成尿酸，容易引起痛风。提及低嘌呤对虾的养殖秘笈，林政任称，除现代水交接部历来是优质南美白对虾养殖区的因素外，“科技创新的作用很神奇”。该产业园从创建之始终就引入了国内虾蟹养殖首席专家何建国的团队，主导科技创新，“现在不仅是低嘌呤指标，虾青素高含量指标也逐年递增。”

虾青素则被称为自然界食物中抗氧化能力最强的成分，普遍用于抗衰老保健用。在充分沟通后，林政任向记者提到了他们正在使用的新一代生物絮团技术，在养殖池中投入益生菌，产生大量以益生菌为主的生物絮团，不但净化了水质，还产生了工对虾摄入的定向营养物质。一方面盖上了虾肉的养分结构，另一方面将尾水经相关处理后，成为配套养殖沙螺用水，实现了无尾水排放的循环式养殖。“产生于百年前的第一代生物絮团技术仅用于水体净化；20多年前增加了微生物养分的功能，被引入到水产养殖；现在新一代的生物絮团技术，针对养殖品种，定向细化微生物养分生成的种类，改善水产品品质，产生了新的附加值。”他透露，经广东科学院测试分析研究所测试中心等机构检测，已确认吴阳状元脆虾总嘌呤含量远低于鸡肉均值，目前，产业园区在养分方面的继续研发主要集中在继续提高虾青素含量。

傍晚时分，园区的冷库前，一车车的“状元虾干”“捞汁脆虾”的加工产品在装车发运，该园区的多种创新提值举措，在“中国对虾之都”湛江，已被视为对虾产业升级的风向标。