“夜宵顶流”新鲜上市！这地养殖户喜获丰收

春光明媚龙虾肥

经过一个冬季的蛰伏

眼下，又到了吃小龙虾的美味季节

近日，浙江市乐清市

芙蓉、柳市、翁垟等地

稻渔综合种养示范基地里

稻田小龙虾迎来了丰收季

4月10日上午，记者来到位于柳市镇曹田后村的乐清稻渔生态养殖基地，只见身穿下水裤的工人们在连片的小龙虾田里，刚将固定在木桩上的笼结取下，一节一节收起地笼。随即，一只只体形饱满、活蹦乱跳的小龙虾被倒入筐中。

看到水稻田里竟然捞出了小龙虾，路过的村民欣喜地围了过来，工人将小龙虾按照大中小的规格进行分拣、装筐、过秤、装车发货，现场一派繁忙的丰收景象。

“这两天，每天捕上500公斤左右，许多外地收购商抢着要。”该合作社负责人何国静告诉记者，这片田里的小龙虾是4月1日开笼，可供应到本月底，目前批发价在70-74元/公斤，开笼以来最高卖到了80元/公斤左右。在曹田后村两委支持下，这批次小龙虾于去年底投苗，待小龙虾采收完毕，正好赶上5月初早稻插秧，从而最大化盘活冬闲田，实现稻虾轮作。

何国静给记者算了一笔账，在稻虾共养模式下，每亩水稻田可产小龙虾125公斤左右，按照今年行价，亩均增收5000余元。

同样喜获丰收的还有乐清市螯丰农业科技有限公司负责人孙碎兵。2021年，其在芙蓉镇山外村流转了130余亩水稻田，试养稻田小龙虾，被业界称为“乐清稻虾轮作第一人”。3年间，其合作社已在芙蓉、柳市、翁垟等地开设养殖基地，面积达1100余亩。

据他介绍，当前国内小龙虾主产区湖北等地受天气寒冷的影响，早春出虾率少。而乐清市位于亚热带季风气候区，冬夏季风交替显著，温度适中，雨量充沛，独特的气候优势适合小龙虾越冬生长，弥补早春主产区不出虾的空缺，有错峰高价的优势。

2021年在市农业农村局技术人员的指导下，孙碎兵开启了稻虾共养的致富路。

“这个基地四周山林环绕、气候适宜，水资源丰富，是小龙虾养殖的‘天然氧吧’，出产的小龙虾品质好、很干净，加上本地虾活力够，利于运输，一上市就得到了好评。”孙碎兵说，稻虾共养模式，通过虾为稻‘除草、增肥’，稻为虾‘供饵、避害’，不仅能在原来单一产业基础上实现增收增产，还能让小龙虾帮忙消灭田间二化螟等危害性幼虫，相应减少农药、化肥等生产成本的投入，改善土壤肥力，两者种养结合堪称“天作之合”。第一年其基地小龙虾均价在44元/公斤左右，去年2月最高价一度达到140元/公斤。今年受冷空气等多重因素影响，价格有所下滑，但他相信，在技术加持下，稻虾共养必有一番大作为，可带动更多农户致富。

随着稻虾共养技术日益成熟，目前，乐清全市已投入建设优化的稻虾田1500余亩，年产小龙虾约195吨。稻虾共存的模式在不影响粮食产量的前提下平均亩产小龙虾150公斤，稻田的亩均利润增加近万元。

市农业农村局相关负责人表示，接下来，乐清在推进种养技术指导的同时，还将在品牌打造、农旅融合等方面继续探索，带动小龙虾产业逐渐从传统养殖，向节庆、旅游、直播拓展，同时探索稻蟹共生新模式，实现“亩产增收、农药减量、生态环保”的三赢模式。