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拥有世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一的运城，有着4600多年的食盐开采史和70年的无机盐开发史，这里的盐碱地总面积达到23.88万亩，主要分布在永济、新绛、盐湖等5个县(市、区)。多年来，如何做好盐碱地的开发利用一直是当地的大难题。
“雨天水汪汪，晴天白茫茫。”由于地势低，运城市永济市开张镇的耕地有三分之一都是盐碱地。每到雨季，地里全是倒灌的河水和雨水，而雨季过后，地里除了芦苇和盐蒿外，全是无法利用的盐碱土。
“我们村共9000亩耕地，三分之一是重度盐碱地，种不了农作物，只能荒在那里。”说起曾经荒废的盐碱地，开张镇西开张村党总支书记兼村委会主任张卫星就一肚子感慨。他告诉《中国经济周刊》记者，地荒在那里就会长出碱蓬草，如果放任不理，冬天就很容易引发火灾。为了安全起见，村里每年两次的除草，就要花掉4万元。
“不仅没有经济收入，反而成了负担。”张卫星说道。
为了解决这近3000亩重度盐碱地的利用问题，西开张村进行了各种尝试。据张卫星介绍，村里陆续在这块地上尝试了改良水稻、艾草、洋姜、冬枣等作物，全都半途而废。
2021年，永济市委常委、开张镇党委书记武鑫无意中看到一篇宁夏盐碱地养出海虾的报道。在多方考察之后，开张镇政府与江苏通威集团达成合作。先在村里建设了3个小拱棚，开始试养南美白对虾。
尽管这里盐碱地的水质与海水成分十分相近，养殖南美白对虾对于西开张村来说并不是一件易事。记者了解到，通威集团的技术人员在这里先后试养了6批虾，经过反复调配水质，虾从最初的当天死亡到成活期延长了两个月。
据张卫星回忆，养殖初期，为了使水配比含盐量达到12‰的“准海水”标准，技术人员前后往返西安专业机构送样检验40余次，花费200万余元。功夫不负有心人，2毫米的小虾苗终于长成了15厘米的大虾。
如今的西开张村，共有1000余亩重度盐碱地被开发利用，建成了1000个养殖棚。2023年5月，第一茬活蹦乱跳的南美白对虾成功出栏，刚一上市就被抢购一空。
“今年的市场行情特别好，价格差不多能到35元到40元一斤。我们养出的虾目前可谓是供不应求，光周边城市就订完了全部的虾。”张卫星给记者算了一笔账，按每棚产量1500公斤到2000公斤计算，每年共有两批虾被养成上市，即使按低价50元一公斤计算，一个棚保守估计纯利润可以达到6万元到8万元。
据张卫星介绍，1000个南美白对虾养殖棚中，有20个经营收益归村集体所有，仅此一项，预计每年可为村集体增收100万元。
除了卖虾利润的分成，盐碱地的租赁以及用工也带动了当地村民增收。曾经5元一亩都没人租的重度盐碱地，现在按照每亩1000元租给了养虾的投资商，虾棚还带动了周边150多名村民就业。据西开张村村民介绍，目前在虾棚工作，每月的收入有5000多元。而过去纯靠农业收入，每年每人的平均收入也就只有3000元到5000元。
开张镇镇长卫亚妮告诉《中国经济周刊》记者，下一步，南美白对虾养殖将覆盖3000多亩重度盐碱地，全力打造晋陕豫最大的南美白对虾养殖基地。不仅如此，依托西开张村“南虾北养”的成功经验，开张镇将在辖区内有资源优势的7个村进行经验推广，期望通过更多耐盐碱作物的引进，解决近2万亩盐碱滩地治理难题。
推进乡村全面振兴，因地制宜发展乡村产业是关键。卫亚妮介绍，近年来，开张镇持续做好以高标准有机冬枣为主体、以果蔬基地和水产养殖为助力的“一体两翼”产业建设，通过发展特色产业提高土地亩产价值，实实在在让农民增收。
“接下来我们计划和科研院所展开合作，利用固体废弃物‘变废为宝’，研发人工土壤来改良镇上的盐碱地。”卫亚妮表示，开张镇有三分之一的土地都是盐碱地，若改良成功，有望大幅提升土地的利用价值，有力有效推进乡村全面振兴。
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