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巨大商机 养殖河蚬的发财了

发布时间:2008/8/22 8:51:00  来源:互联网  编辑:苏紫  我来说两句我来说两句(1)
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中国水产门户网报道      “我们卖出去的鲜活河蚬每吨出口价1000元,韩国人加工后可卖到12.08万元,其附加值被提高了120多倍。”昨天,从韩国、日本等国家考察水产品市场归来的索维国,深有感触地说,没想到在本土市场像个灰姑娘一样并不十分走俏的小河蚬,到了海外摇身变成了“白雪公主”,看来,单纯靠卖资源过日子的时代应该结束了。

  河蚬汤汁韩国卖得比食用油贵

  索维国所在的扬州江淮湖泊渔业有限公司,是扬州市专业从事鲜活河蚬等优质水产品出口的企业,依托高邮湖等优质水资源环境,每年生产出口鲜活河蚬多达几百吨,但每吨出口价格仅为1000元人民币左右。可是到了韩国人手上,随即被加工成蚬肉、蚬汤等高附加值商品,甚至蚬壳也成了畜禽饲料。

  索维国在韩国一家河蚬加工企业参观时看到,对方企业把河蚬进行高温肉、壳分离,汤汁专门收集,蚬肉每6粒装一个包装袋,每袋的市场售价折合成人民币为8元,而我市河蚬出口折合单价为0.5元/500克,约30粒,到了对方手里摇身一变成了40元。此外,对方加工的蚬汤汁每个包装250克(约需鲜活河蚬250克),市价折合人民币10元/袋;蚬肉、汤汁总售价为60元/500克。此外还有将蚬壳粉碎后的饲料添加物折合人民币800元/吨。

  综合测算发现,每吨河蚬在韩国人手里可以卖到12.08万元,比较扬州出口价格,对方把河蚬的附加值提高了120多倍。索维国感慨地说,“我们平时到菜场买蚬肉,也就2—3元/500克,至于蚬汤汁根本没有人想到开发成商品出售,可是韩国人却卖出了比食用油还贵的价钱。”

  引进资本和技术放大资源含金量

  扬州市具有独特的地理优势,高邮湖、邵伯湖等水质保护较好,盛产的小河蚬在长江中下游属于稀有的水产特色资源,大量湖区农户在春秋季捕捞小河蚬,旺季时每艘船日捕捞量可达1000公斤,但由于缺少深度开发和精加工,产品附加值长期处在低位水平,即使是出口的价格也仅仅体现在“卖资源”的水平上。

  “单纯靠卖资源过日子的时代应该结束了。”索维国说,资源总归有限,再拱手让给别人赚取高附加值实在说不过去,他透露,目前他们公司正在积极与日本客商接洽,打算引进鲜活河蚬深度加工技术项目,“只有在生产过程中不断注入科学技术,才能放大资源含金量,提高产品附加值。”

  河蚬是这样,其他产业同样如此,要把加快农产品深加工作为促进全市加工业发展、提升农业产业化水平的突出重点和重要切入点,进一步强化组织领导和决策指导,尽快构建农产品加工业发展的组织保障体系,建议各级政府设立农产品加工业发展领导小组和办公室,建立农产品加工业联席会议制度,加强对农产品加工业发展的决策、协调和调度、指导。做足了这些文章,扬州市包括小河蚬在内的水产品市场平台就会一步筑牢,就一定能在残酷的市场竞争中占据主动,从而实现可持续发展。

                                               南方渔网编辑:苏紫
编辑:苏紫 访问人次:6038 关键字:河蚬,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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评论列表  
  上网告诉你 2008/12/30 17:00:13
  我是福建 大量收购 河蚬   蚬肉 联系 13799712456陈永盛
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