标准文本铺就黄河口文蛤“留洋”路

    国家质检总局网站 消息：　日前，从山东省东营市河口区质监分局传出消息，由河口区海星长盈集团公司养殖的黄河口文蛤申报地理标志产品保护工作，已进入专家实地论证阶段。

　　黄河口文蛤是黄河入海口的特色滩涂贝类，体肥质优、肉味鲜美，富含蛋白质、氨基酸等多种人体必需的矿物质，而且具有很高的食疗药用价值。黄河口文蛤一直是日本、韩国等国内外食客餐桌上的“奢侈品”。

　　坐落于黄河口新淤地的山东海星长盈公司，文蛤养殖场几乎遍布了黄河入海口附近海域，因有黄河等20多条河流的径流入海，使其近海海域的有机质丰富，饵料种类数量繁多，为文蛤等贝类的生长、繁殖提供了良好的生态环境，是文蛤得天独厚的索食场和繁育地。

　　“黄河口文蛤由过去的靠天养殖，到现如今的标准化大面积厂房式养殖，是一沓沓标准文本促成了黄河口文蛤供不应求的身价。”该公司负责人李良春在谈到现如今的黄河口文蛤时感触颇深。

　　海星长盈集团多年来坚持发展标准化养殖，让生长在黄河入海口的独特海产资源，依靠标准组织规范养殖，从而打破了不断提升的国际贸易技术壁垒，赚取了大量外汇。2007年年底，黄河口文蛤出口量达到了3500吨，一级品成蛤每吨价格均在3000美元左右，单位价格明显高于其他国家和地区的同类产品，累计赚取外汇780万美元。昔日的海星长盈公司规模也迅速扩大，养殖面积从开始的3300多公顷扩大到了现在的1.3万公顷，企业的总产值达到1亿元。

　　几年前，黄河口文蛤却是河口区众多养殖户的一桩心病：辛辛苦苦养了5年才成蛤的1000吨黄河口文蛤，在满怀欣喜地与外商洽谈出口事宜时，却因为没有产品标准不能出具质量证明而不得不“望洋兴叹”。

　　河口区质监分局在得知这一情况后，立即组织标准化、海产品养殖专家等方面的技术力量，着手起草黄河口文蛤的相关标准。半年后，一套包含产品标准和相关配套标准的黄河口文蛤标准化体系建立起来。海星长盈公司严格按照建立起的黄河口文蛤标准化良好行为管理体系，从文蛤的苗种选育到成蛤分级全过程进行标准化养殖，对于成蛤则依照产品标准和检验方法标准委托山东水产品质量检验中心进行了质量检验，包含的32项指标全部合格，其中在重金属和有害物质的检验结果中，有20项指标严于国外标准要求，多氯联苯、滴滴涕等4项有害物质未被检出。由于产品标准和检测方法标准都引用了日本、韩国、欧盟等国外对海产品的多项先进标准，检测报告的监测数据征服了要求苛刻的日本和欧盟外商，外商订单开始落户海星长盈公司。

　　黄河口文蛤依靠标准在国际市场上打了翻身仗。巨大的经济带动效应开始显现，以山东海星长盈集团为依托的文蛤暂养出口，带动了东营通和水产公司等多家企业的发展。这些公司年销量均在3000吨以上，文蛤已成为当地主要的创汇水产品之一。该区所产黄河口文蛤60%出口或转销日本、韩国，小批量、少部分销往国内各大宾馆，产品供不应求，市场前景非常广阔。

                          南方渔网编辑：吴佩佩