宁德构建大黄鱼出口产业链

    中国渔业报 讯：为应对国外日益严格的技术壁垒，福建省宁德市渔业协会将全市渔业加工企业建立的备案基地纳入联合监管，实行统一管理、统一技术指导、统一病害防治、统一供药、统一监控，以保障出口食品安全卫生质量，提升宁德市养殖业在国际市场的竞争力。

　　去年下半年以来，宁德市大黄鱼出口严重受阻，不少出口企业无单月出口实绩。据有关部门统计，去年全年出口下降40%以上，今年1月~5月也仅出口大黄鱼1600吨，为上年同期的1/3，渔业出口创汇与渔民增收受到严重影响。

　　具有独特竞争优势的大黄鱼为何出口受阻？宁德市渔业协会秘书长韩承义认为，一方面是由于日本、韩国等国家提高了对水产品检验检疫的技术要求，特别是严格了农兽药残的检测标准。另一方面，闽东大黄鱼没有进行产业化经营，大黄鱼养殖与出口加工企业两大层面严重脱节，导致产品质量不稳定。加上闽东大黄鱼养殖目前仍是分散经营、各自为战。为了追求最大效益，位于大黄鱼产业链低端的养殖户普遍超密度养殖，造成鱼病频发。还有一些养殖户缺乏安全用药知识，加之大水面海水养殖容易出现交叉污染问题，给大黄鱼质量带来安全隐患。同时，加工企业所收购的大黄鱼来自千家万户，无法形成一个稳定的产品采购链和供应链，产品良莠不齐，难以有效保证出口大黄鱼质量。同时，还带来了一个问题，就是大黄鱼没有一个统一品牌，企业经营观念落后，不能形成品牌效应，在贸易链上没有话语权，无力带动养殖户做大做强大黄鱼产业。

　　近日，福建省水产技术推广总站、宁德市海洋与渔业局、渔业协会与福建天马饲料有限公司联合宁德300多家养殖户与有关专家一道共同商讨对策。福建省水产技术推广总站站长王奇欣认为，应充分发挥协会作用，加强行业自律，确保产品质量。中国渔业协会鳗鱼工作委员会副秘书长、水产品市场专家刘兆均说，目前在日本市场中国的烤鳗10公斤80条的规格，每公斤批发价仅1850日元，而同等规格的日本产品达5000日元。为此，他建议宁德市水产行业联合起来，成立农业合作经济组织，将日常管理、饲料投放、质量把关等融为一体，树立统一品牌，进行统一销售，提升市场竞争力。

　　据介绍，目前宁德市渔业协会依托自身出口大黄鱼公共技术服务平台，在宁德出入境检验检疫局指导下，正按照“统一管理、片区备案、集中供贷”的思路，组织出口会员企业联合开展区域连片备案工作，由联合体负责监管与协调供货、企业共享原料、加工出口，形成“养殖户+基地+合作组织+企业”的大黄鱼出口产业链，以应对国外日益严格的技术壁垒。

                             南方渔网编辑：吴佩佩