江苏：现在的雌鲫鱼被当股票捂

摘自金陵晚报：大家可能没有注意到，最近鲫鱼的价格在悄悄上升。在江苏南京科巷等一些菜场卖到了5.5元一斤，而在苏果康盛花园社区店一斤鲫鱼要卖到6元钱。为什么鲫鱼价格节节高？里面其实还有一堂生物课。

水产经营户可以把里面的名堂说得很通俗。每年三四月份正是雌鲫鱼生小鱼苗的时候，在这样一个繁殖期，鱼塘塘主不会把“怀孕”的鲫鱼捞出来，更不会把小鱼苗捞出来。现在条重两三两的鱼苗到了八月十五中秋节的时候，能够长到五六两而且不愁卖不出好价钱。

按照鱼塘塘主的老传统，中秋过后再捂一段时间，每年春节前是年终结算的时候，把肥重的鲫鱼捞上来更可以赚上一笔。因此从现在开始直到八九月份，鲫鱼、鲢鱼这些淡水鱼都不会很便宜。

根据科巷菜场的统计信息，八九月份正是天热的时候，鲫鱼的价格能够冲高到10元一斤。鲢鱼的行情也是如此，从去年冬天以来一直是每斤2.3元的价位，预计到了夏天会涨到3.5元。

也就是说，鱼塘里面的鲫鱼现在也享受着江鱼待遇，处在事实上的“休渔期”。不过也有精明的塘主会打时间差。做法是春节捞鱼的时候，把大鲫鱼卖掉，小鲫鱼扔进鱼塘继续养着。

这样到了春天的时候，小鲫鱼长大了可以捞出来卖。至于雌鲫鱼是怎么也舍不得的。而在他们的鱼塘里，永远是大鱼小鱼共存，而不是彻底捕完清塘，每逢不同的季节总能捞取不同的鱼。

                                                  南方渔网编辑：陈如燕