同样搞养殖 为何利不同

中国水产门户网报道本网2003/8/7讯 人们常说有同行没同利。同吃养殖这碗饭，有的企业赚得盆盈钵满，有的则亏得血本无归。为什么？很多时候是管理和用人所致。
  
    目前，大多数中小型养殖企业的老板都是土生土长的农家人，生产管理用的是“一言堂”的土做法，不能较好地发挥企业潜力。笔者就遇到过一位鸡场的老板，管理企业没有一套科学严密的制度，凡事他一个人说了算，从不征求员工意见。而且他还像个“老妈子”似的对谁也不放心，事必亲躬，办场２０年从未睡过囫囵觉。结果自己累得半死，“四十岁的人弄成了六十岁的心脏”，企业的内部管理仍是一团糟。别人一只鸡一年赚１０元，他养的鸡一只一年只能赚３元，有时候还不赚钱。因此，一个企业要想立于不败之地，企业领导不仅要拥有足够的热情和洞察市场的“千里眼”，更重要的是要具有对企业内部的人、财、物实施科学有效管理的真本事。本事从何来？学而知之。可参加有关企业管理的函授或短期培训，也可购买经济管理方面的书籍或订阅各种报纸、杂志进行学习，还可与其他企业进行交流或沟通，以不断提高自身管理企业的本领。
  
    现在，很多养殖场为了降低用工成本，用人不讲素质，以钱说事，专找那些近乎文盲的老头子或无家可归的流浪汉，还有的把亲戚朋友作为技术人员。他们认为这些人好使唤、开支少，有亲戚关系的还可欠账。岂不知一个企业的整体效益是与内部员工的综合素质成正比的。一味地追求用工的低成本，将会因小失大，得眼前用工便宜之小利而失长远持续发展之根基。某小尾寒羊育肥场找了个“不掏钱、光管饭”、智商不高的外地流浪汉做饲养员，工资倒是挺便宜，可那工人像个机器人似的把羊当机器饲喂，机械地添草加料，羊有个头疼脑热也不晓得。一群羊育肥了两个月，不仅没有膘肥体壮，反而个个瘦骨嶙峋，导致羊场“急性死亡”。现实中，由于用人不当而使企业垮台的例子不胜枚举。因此，养殖场在选择员工时，一定要转变观念，用现代的、理性的、前瞻的眼光来物色那些高素质的人才，最起码要用那些具有中专以上学历的畜牧兽医毕业生。有人嫌刚出校门的大学生有理论无实践，不能立竿见影，作为企业领导应当辩证地看待这个问题。要知道与那些“土兽医”相比，现代的大中专毕业生所具有的系统的理论知识和较高的个人素质，可使他们快速地进入角色。他们所拥有的新观念、新思维，使他们接触实践后能够举一反三地发挥出超常的能量，会成为企业创收的长效“催化剂”。