中国水产门户网报道本网2003/8/26讯 8月中旬,记者一行多人来到位于海边的山东莱州市大原镇朱旺村,下车伊始,村民就只顾着跟雷霁霖教授说起大菱鲆来。
也难怪,雷霁霖是中国水产科学院黄海水产研究所的教授,在大菱鲆列入农业部“948”专项后,是他一手从国外引进并驯化,再到摸索出一套适合中国养殖的模式,进而在全国带起了一个大产业。而这个村子,就是靠养又名多宝鱼的大菱鲆发起来的。据该村党支部书记藤春竹介绍,1999年以前,主要是养虾,没有多少钱可赚,1999年率先与雷教授合作大规模改养大菱鲆了。目前全村1200户,养大菱鲆的有20%。他形容大菱鲆带给这里的变化是水泥路修到了海边,同时带动了瓦工、建筑、运输等行业,转移了一批劳动力。
其实,大菱鲆作为一个从欧洲引进的海水鱼品种,不仅仅是带动了朱旺村的村民,随着大菱鲆工厂化养殖自1999年从这个海边小村子推开,到2001年迅速推广至渤海沿岸,使环渤海沿岸形成大菱鲆养殖经济圈。据雷教授介绍,近两年大菱鲆工厂化养殖不仅在北方迅速发展,而且开始南下,向浙江、福建、广东等沿海地区延伸。据不完全统计,目前全国沿海的大菱鲆养殖工厂已有600多家,面积达120万平米,年产商品鱼超过5000多吨,年产值超过15亿元。同时,以大菱鲆养殖为中心,带动了相关产业的发展,直接和间接的就业人口猛增,使沿海渔民直接受益。雷教授也因大菱鲆的研究及其推广效果而获得2000年山东“富民兴鲁”称号、2001年获国家科技进步奖二等奖,以及2002年的杜邦科技创新奖。
在大菱鲆养殖较集中的山东莱州,该市主管海洋水产的一位局长告诉记者,大菱鲆养殖在莱州可以说是养殖史上的第三次革命。以前养过虾,养过扇贝,但现在已效益有限,所以大菱鲆成了渔民增收的一个新的增长点。在莱州直接养大菱鲆的就业人口就达五六千人,由于须采用大棚温室加深井海水工厂化养殖模式,因此,它同时拉动了建筑、打井、管材、饲料、渔药、设备、电料、水泥制品、塑料制品、玻璃钢制品、营销、生活服务等相关产业的出现,总的就业人数已超过2万人。由于大菱鲆养殖的可观效益,一些从事商业、石材、建筑等行业的资本开始向大菱鲆养殖上转移。这种设施渔业还使原来废弃的滩涂得以利用。他说,大菱鲆真正是科技带动了一个大产业。
大菱鲆从引进到工厂化养殖成功,使北方的养鱼产业由传统产业提升到工业水平,开辟了渔民增收的新亮点,确确实实走出了一条产业化的路子。雷霁霖教授认为,从大菱鲆身上可以看出,渔业产业化需要创造几个条件,那就是好品种、新模式、高效益。我国北方沿海养鱼“越冬难”,规模化养殖更难。由于水温等因素导致北方人工养殖品种生长慢、周期长、投入大、能耗高,这些都成为养殖品种产业发展的拦路虎。海水养殖品种大菱鲆能够适应低水温生活,生长速度快、品质好,是国际公认的冷温带地区不可多得的养殖品种。大菱鲆在作为国家引进国际先进农业科技专项从英国引入我国后,结合北方沿海地区的气候特点,研制出深井海水育苗、全年多茬苗种生产和“大棚温室+深井海水”工厂化养殖模式,突破了人工条件下育苗、大规模工厂化养殖的技术障碍,有效提高了我国北方养殖业的设施水平和技术水平。大菱鲆的成功还在于它有很好的市场前景。大菱鲆是一个高效益的品种,这是产业化的基础和动力。据介绍,大菱鲆商品鱼价格在广州、深圳等城市一直很高。据朱旺村的支书藤春竹介绍,大菱鲆在价最高时他们卖给渔贩为每斤160元,现在价格下来了,但在饭店,每斤180元还算是很便宜的。非典过后,价格又一天天上来了。当地人说,一个大菱鲆不仅使大批老百姓增收致富,而且也培育出了一批资产成百上千万的富人。
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