日本筑地市场金枪鱼价格在春季以后将缓慢上涨

中国水产门户网报道与去年同期相比，日本筑地市场的冷冻大云裳金枪鱼的数量方面呈现降低的态势，但是价格方面还保持相对平稳。前日，日本水产厅发表了金枪鱼的需求供给预测（生鱼片全部金枪鱼鱼体），到3月份为止，在供给量方面，预计与去年同期相比略微有所下降，在价格方面继续保持平稳的态势。但是，由于在春季控制了需求量，筑地市场的金枪鱼市场行情呈现逐渐下跌的态势。批发公司的相关人士表示“进入春季之后，渔业的批发价格呈现出缓慢的上升趋势。”

　　筑地市场2月份的冷冻大云裳金枪鱼的平均进货量为1280条（每日的平均进货量），与前年的日平均进货量1430条相比，减少了一成左右。在上周五，日平均进货量达到1500条，从本周开始，渔业的进货数量呈现出疲软的态势，但是从2月份下旬开始却保持坚挺的态势。

　　渔业的中心价格保持在700日元到800日元左右，去年渔业的中心价格在800日元，因此今年与去年的价格基本保持一致。

　　在往年，到了3月份的结算期，渔业的进货量都有所增加，在去年最多的时候日进货量几乎能保持在1700条左右。批发公司的有关人士预计“在今年，日进货量最多也只能达到1500条左右。”因此，进入春季以后，预计行情是呈现上升的态势，但是由于到了决算期，如果渔业的进货数量增加，行情可能会崩溃。

　　根据水产厅发表的预测报告，预测今年的国内生产量与前年相比有所减少，进口量略微有所降低，而且供给量整体呈现出减少的趋势，价格方面继续保持平稳。关于渔业的具体情况，从去年10月份到今年的1月份，在大西洋附近呈现低迷的态势，但是印度洋附近却相对比较平稳。

　　今年1月份到3月份的具体渔业作业情况是：由于燃料价格上涨，渔业作业受到很大影响，预计与去年相比今年的渔业行情总体呈现低迷的态势。但是实际上，虽然进港的渔船呈现增加的趋势，但是各个渔船的渔业捕获量却呈现下降的态势。

　　批发市场的供给量的具体情况是：到年末之后，销售情况继续保持不景气的态势。在新年之后，冷冻金枪鱼的价格保持下降的态势，但是从2月份开始，有一部分的金枪鱼的价格有所提高。整体来看，在供给量方面，金枪鱼的红肉和生鱼片都保持减少的倾向，需求量也有所下降，但是价格与去年相比继续保持平稳的态势。

　　通过调查，一部分超市年初的销售实际状况是：与去年同期相比，冷冻金枪鱼红肉的销售占90%，新鲜生鱼片的市场销售占10%。一部分小卖店的销售情况是：年末的销售实际情况相当与去年的105%左右，销售状况略微有所减退。