中国水产门户网报道晚报讯 虽说一年四季皆有蟹吃，但是常言道：“秋风起，蟹脚痒；菊
花开，闻蟹来”，每年此时正是蟹子黄多膏满之时。与往年不同，今年秋风乍起，本地产的梭子蟹就与来自南方的大闸蟹在青岛相遇，竞相调低价格，争上市民餐桌。
市海洋与渔业局统计显示，今年秋季仅青岛增殖放流、自然海捕和养殖螃蟹就收获了200吨左右，螃蟹的价格比往年有所下降，消费量因此增加了不少。正是如此，家庭餐桌、饭店餐馆也亮出“蟹”式招牌菜。一时间，蒸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹……各类美味纷纷出炉，跃上餐桌当起了主角。
记者在多家农贸市场看到，由于各路蟹兵蟹将在这几天集中大量上市，加上中秋、国庆节后市民对螃蟹的需求量锐减，这几天螃蟹的价格降了不少。在南山水产品市场，一位摊主边用手按住一只螃蟹边说，“像这种海捕蟹，价格比‘十一’前每公斤降了10元钱。”
海捕梭子蟹、阳澄湖大闸蟹、南方的膏蟹……，在家乐福超市记者看到，南北大蟹齐聚一堂，给市民的餐桌献上了一道“蟹宴”。岛城人钟情于海捕母蟹，今年仅青岛就放流了梭子蟹300万只，海里资源丰富了，螃蟹身价大跌，6－8两一只的梭子蟹去年还卖60多元一斤，今年却不到40元，价格下跌了四成左右。阳澄湖大闸蟹也来势汹汹，从18元／只的到188元／斤的，规格齐全，一副“北上抢市场”的架势。水产课课长王全全告诉记者，从目前销售情况看，阳澄湖大闸蟹的销售量已经与海捕蟹持平，越来越多的岛城人开始接受湖蟹的味道。
由于销量上去了，大闸蟹的养殖量不断放大，价格则“噌噌”地降了下来，四两一只的母闸蟹今年卖到188元／斤看似挺贵，可去年同品种闸蟹价格还徘徊在400元／斤左右呢。
采集:黄倩
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