中国水产门户网报道天一冷,也使水产品存活状况发生变化,继而影响到市场供求。昨天记者从市区多家超市、农贸市场获悉,今冬的严寒已使在售草虾数量减少,价格翻了一倍;肥美的甲鱼却正趁寒冷成群结伙地走进市场,成为市民桌上一道美味的佳肴。不少摊主说,甲鱼目前价格没涨,过几天还有更新更多的品种上市,让你吃个够。
草虾价格翻了一倍“草虾价格猛涨,利薄,太难卖了!”昨天上午10点,记者在三水湾菜场水产品交易区,听到几个卖水产的师傅这样叹息。搭话一问,原来是天气太冷,本地的草虾不能存活了,南方的草虾产量下降,加上从两广、海南一带过来的运输成本,都使草虾价格从前段时期的10多块钱一斤涨到了20块钱以上。“成本高了,进价贵了,我们卖得当然也贵了,销售量也比前段时间明显减少,我们一天只能卖10多斤!”摊主边说边对盆里扎堆挤在电热管旁取暖的草虾叹息。
在南湖农贸市场,几个卖水产师傅的回答更让记者吃惊:“天气太冷,草虾早就断货了,我们这里却有很好的白虾、河虾代替……”几个知情的师傅还告诉记者,由于气温差异以及运输、检疫中的损耗,到达嘉兴的海南草虾的质量也不很乐观,这是很多人都不愿进草虾的原因,“随着市场上量的减少,春节前夕的草虾价格可能还要上涨!”甲鱼销量逐渐增多
草虾怕冷,甲鱼怕热,大冷的天倒成了甲鱼尽显英雄本色的好时机。昨天上午,记者同样在三水湾菜场水产品交易区看到,10多只甲鱼慵慵懒懒地爬在盆内,还不时地探出头来呼吸一下新鲜空气。卖甲鱼的师傅说:“大冷的天,甲鱼比较走红,像这18块钱一斤的大甲鱼,天冷前只能卖出一两只,有时碰上星期一,连一只都卖不出,现在天天都能卖出10几只呢!”
在市区海盐塘路上的南湖农贸市场,一个卖水产品的师傅说,天不够冷,前些日子进的甲鱼被热死了很多,他准备半个月后再把甲鱼摆上摊位;而另一位摊主介绍,小批量上摊的甲鱼销量很好,“今天早上带来的5只大甲鱼不到11点就全部卖光了,过几天还得多进点!”在市区一家超市的水产品交易区,卖甲鱼的郑先生除了告诉记者过几天要把甲鱼的进量增加外,“还要把绍兴产的那种绿神甲鱼引进来!”
南方渔网编辑:裴冰
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