中国水产门户网报道(2003年03月14日新闻)紫菜是我国的传统出口产品，尤其是江苏境内的条斑紫菜以其无沙、质地细腻、口味鲜美而享誉海内外。日本消费者称之为"长寿仙菜"，但近几年来由于种种原因，我国的紫菜出口不断萎缩，以初级品为例，南通地区2000年出口 379927公斤，2001年出口242950公斤，2002年启东地区初级品出口为零，甚至近一两年来出现了进口的情况，究其原因主要是：
一、日本的紫菜出口量年年递增，控制国际上的绝大部分紫菜市场。
二、我国加工能力低，缺少知名品牌。虽然我国紫菜生产加工也有几十年的历史，但早期都使用日本不断淘汰的技术，即使到现在也未形成成熟的技术和具有民族特色的品牌。
三、加工业发展失控，产能过剩。我国适宜养殖紫菜的基地多少年未明显扩大，反而由于海水污染、种质退化等原因有所减少，但与此同时紫菜加工能力却发展失控。
建议国家有关部门采取措施，加大投入，提供强有力的科研及技术服务，并进行宏观调控，遏制紫菜加工出口无序发展的势头，使紫菜这一传统的出口产品保持现有份额，拓展新的市场。
采集:黄倩
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