新疆：名鱼价格大“跳水” 百姓有口福

中国水产门户网报道本网2004/02/04讯  “原以为价格很贵，原来和鲤鱼价钱差不多。”４月１４日晨，刚从乌市青年路农贸市场走出来，左手提着羊肉、右手拎着鲜鱼的刘巧珍老大娘乐呵呵地对记者说。

    刘大娘说的是她手里提着的鱼。这种１９９９年才从美国引进的新鲜鱼种，落户新疆已有好几年了，市民一直以为它价格很贵，从不敢轻易问价，更不舍得购买品尝，以至于相当长的一段时间，备受冷落。

    现今可不同了。随着新疆消费能力的提高，像武昌鱼、鲶鱼、鳗鱼甚至鲈鱼等名品鱼价格逐年“跳水”，许多往年只在大酒店餐桌上才能得以一见的名品鱼，如今在农贸水产品市场随处可见，并且价位都不是很高，大都与本地产的鲤鱼、鲢鱼相差无几。

    记者随机在首府文艺路海鲜市场、北园春水产市场转了一圈，发现各种级别的名品鱼种类繁多，价格从６元至１０元乃至２０几元不等，像昌鱼每公斤１０元、鲶鱼每公斤１５元，而普通的鲤鱼、鲫鱼价格也在１０元左右。“名品鱼现在销售情况也不错。”在北园春水产市场做管理工作的麦女士说，目前名品鱼在该市场日上市量２至３吨。不过，同鲤鱼、鲢鱼日上市量２０吨的数目相比，名品鱼的大众市场认可度还有待挖掘。

    据新疆五家渠兵团水产推广引育种中心有关人士分析，今年名品鱼价低得益于近两三年沿海和自治区养殖相关行业迅猛发展，同时乌市日益扩张的酒店餐饮业也让名品鱼价位普降，使普通百姓有了口福。