南京虾价扶摇直上

中国水产门户网报道据新华报业网消息：随着天气日渐趋冷，南京水产市场的虾类价格也是一路扶摇直上，虾中贵族基围虾目前的价格已经达到45元/500克。而据行家预言，到春节前夕基围虾可能再次挑战百元大关。 

　　记者从惠民桥水产批发市场了解到，进入冬季以后，南京市场上的虾类品种逐步减少，龙虾、罗氏虾已经退市，目前只有海南、广东等沿海地区空运过来的基围虾、沙虾和少量本地河虾，每个品种供应数量每天也只在3—4吨之间，是前期的一半左右。而年关将至，宾馆、高档饭店的需求大增，市场存在着一定供需缺口，导致虾价上涨。另一方面，去年7月美国对中国虾产品进行反倾销后，虾价大跌，很多虾农急忙“清库”和放弃饲养，导致现在出现了“青黄不接”现象。因此基围虾价格从低谷时的20元/500克悄悄地涨到了45元/500克，沙虾、河虾的价格也借势乱蹦，分别达到35元和28元，涨幅都在30%以上。 

　　业内人士分析，由于冬季是基围虾产出淡季，天气越冷，产量越小，而市场的需求却随着春节临近不断增加，供需矛盾更加突出，因此价格将可能再次翻番，像去年春节一样卖出100元/500克的天价。市民如果想在春节期间尝鲜，可以提前半个月购买活虾放入冰箱速冻保存，待到过节时再拿出来食用，虽然口感略逊色，但至少可以省下一半的钱。 

                                                     南方渔网编辑：刘明