威海水产市场:大菱鲆价格大幅上涨

    受养殖基地价格急速上涨的影响，近期威海水产品批发市场大菱鲆价格出现大幅上涨行情，目前市场活大菱鲆市场价格一般在60.00元/公斤，上涨幅度一般在40%左右。普通大菱鲆价格一般在20.00元/公斤，市场销售行情看好。造成近期大菱鲆市场价格突飞猛涨的主要原因是大菱鲆养殖规模缩减及需求量上升所影响的。

    据养殖户介绍，造成大菱鲆养殖规模缩减主要有三个原因：一是一些城市建设海滨旅游项目发展旅游业，拆掉了海岸线上的不少养殖大棚；二是“大菱鲆风波”后，市场持续了一年多的低价位，一些规模稍小的养殖户，无力再坚持养殖大菱鲆而倒闭；三是风波后一些养殖户对大菱鲆的市场前景失去信心，转行养殖其他海产品，仅莱州沿海养殖区，有三分之二的大菱鲆转养海参。

    据市场销售商分析认为，目前上海、广州、北京等地仍是大菱鲆消费的主要地区。全国各大市场每天的需求量在5万公斤以上，仍然是销售量最大的海水鱼之一，如果赶上婚宴高峰期，需求量能在6万公斤以上。在市场需求节节攀升的同时，供应量却没有同步跟进，价格上涨便成为必然。预计今后几个月一直到年底，仍然是大菱鲆的销售旺季。大菱鲆养殖要一年左右的周期，市场供不应求的状况还将维持一段时间，价格还会有所上升。在不出现意外的情况下，活大菱鲆价格一个月内每公斤涨到80.00-90.00元应该问题不大。

                                                    南方渔网编辑：黄倩