苏州“三鲜”畅销 淡水鱼价较去年偏高

苏南民间有立夏见“三鲜”的说法，5月4日，记者从苏州市南环桥市场了解到，被苏州人称为立夏“三鲜”的蚕豆、苋菜、蒜苗目前在市场上销售红火。另外，今年受雨雪灾害的影响，淡水鱼的价格比去年同期上涨了三成以上。

　　日本大阪豆近日在南环桥市场上市量明显增加，日成交量在200吨左右，货源主要来自浙江丽水、慈溪等产地。受年初雪灾天气的影响，今年蚕豆上市时间比去年晚，产量低，肉籽小，但吃口好，价格比去年同期略高，批发价格每500克在2.00元左右，随上市量的继续增加，价格会有明显回落。

　　备受市民喜爱的地产“牛踏扁”、“吴江青”也将陆续登场，届时日销售量可达300吨以上。太仓、常熟等地的米苋、无锡的青苋、苏北的蒜苗销量也日渐看涨，蒜苗日销售量最高达100多吨。此外，浙江黄岩的春茭白、海南的冬瓜、山东寿光的黄瓜、西红柿等正源源不断的进入市场。由于近期天气晴好，温度适宜，客、地时鲜蔬菜纷纷应市，货源充足，日上市量在1800吨以上，比去年同期增二成左右。蔬菜价格与上月同期比较稳中有降。

　　今年春节后，受雪灾影响，鱼苗和饲料价格的上涨，增加了淡水鱼养殖成本。目前淡水鱼又值青黄不接的时期，如苏北大丰的鲫鱼、湖北的草鱼、苏北建湖的鲢鱼、武进的鳊鱼等鱼类价格仍在高位运行。近期南环桥市场鲫鱼批发日上市量4万公斤以上，批发价格每500克7.2元，比去年同期上涨35%，估计月底前后将有所缓和。另外刚上市不久的春虾，价高量少，批发价每500克40元。

                                                  南方渔网编辑：黄倩