浅海蛤蜊一挖一大把　黄皮蛤蜊每公斤售价仅2元

浅海蛤蜊一挖一大把 胶南味美的黄皮蛤蜊每公斤售价仅2元

　　“最近在胶南东部浅海海滩出现大量黄皮蛤蜊，退潮时有不少市民去海边挖蛤蜊，一挖一大把，这种蛤蜊将沙吐净后味道非常鲜美！”昨天，胶南市民刘先生拨打早报热线电话82888000反映。

　　两小时挖20斤蛤蜊

　　昨天下午，记者开车来到离市区3公里的灵山卫前海，发现蹲在海边挖蛤蜊的市民有100多人，他们用菜刀或小锄将海沙挖开几厘米深，一个个肥大的黄皮蛤蜊就露了出来。记者看到：62岁的王老太正用一块废弃的铁片在沙里挑来挑去，不一会儿就挖了一大把，“我和老伴不到两个小时挖了20多斤。”王老太说。记者看到，有些小贩正在以每公斤1.5元的价格现场收购蛤蜊。

　　好水质提供好食物

　　胶南市海渔局工作人员告诉记者：这种黄皮蛤蜊每年夏秋季节都会在胶南浅海出现，最近几年出现的数量非常大，原因是浅海水质较好，含有大量有机物，给蛤蜊生长提供了有利的环境和食物。

　　“这些蛤蜊主要分布在灵山卫前海,山前前海和顾家崖头前海，最近几天每天被市民挖走的蛤蜊都超过5吨。从现在开始到初冬前的几个月是挖这种黄皮蛤蜊的旺季。”这名工作人员告诉记者。

　　小蛤蜊每公斤2元

　　记者随后在胶南市各个市场看到：大量黄皮蛤蜊正在摆着销售，个头小的每公斤价格只有2元。“其实这种蛤蜊味道非常鲜美，而且产量大，但吃着有点牙碜，所以价格非常低。”一位销售黄皮蛤蜊的妇女告诉记者。“市民购买黄皮蛤蜊后最好将其放在一盆干净海水里养三两个小时，让蛤蜊将沙吐净，这样就可以品尝美味了。”

                                                    南方渔网编辑：黄倩