首批“漕泾河蟹”下周以每斤30-60元上市

在上海金山区漕泾镇水库村，一只只大闸蟹正欢快地在水里冒着气泡，随着秋风渐起，大闸蟹的腿脚逐渐开始壮硕起来。记者在金山漕泾休闲水庄看到，230亩的河蟹养殖区中自然放养着大闸蟹，这也是金山区今年首次养蟹，首批“漕泾河蟹”即将于下周以每斤30?60元的价格上市。

　　上海金山区漕泾镇的有关人士向记者介绍，去年刚刚建成的漕泾休闲水庄是上海市和金山区农业旅游三年行动计划的重点项目之一，区域内目前已形成了上海市重点水产养殖基地和示范区，在700多亩的水面积中建成金山的水产养殖基地。“经过上海河蟹协会的推荐，我们引进崇明的中华绒螯蟹种，第一次尝试在金山地区养蟹。”

　　今年3月，230亩水面的河蟹养殖区中首次撒放下13万只蟹苗，经过半年的自然放养管理，如今塘内的河蟹已经长大到了每只100-150克，预计目前有5-6万只成年蟹。由于水庄的地理位置十分优越，有田、有水的生态环境非常好。记者看到，这里的河水十分清澈，飘着一团团供河蟹攀爬生长的水草，养殖在此的河蟹们全都靠自己捕食，不吃任何添加饲料。“这样生长出来的‘漕泾河蟹’虽然个头不大，但却具有漕泾特种淡水产的佳味，吃口清甜喷香，足以和阳澄湖大闸蟹媲美。”工作人员介绍。

　　“从下周起，我们将尝试以每斤30-60元的低价向供应一小部分；其它河蟹将留在水庄，于中秋节当日起开展为期一个月的‘金山金秋钓蟹’旅游项目，作为金山区今年黄金周的旅游项目之一。”工作人员表示，这里不仅提供100位游客同时钓蟹，还将从下周起开设农家餐厅，为游客现场烹饪。

　　经过此次试养“漕泾河蟹”，这里的河蟹已有了当地的独特美味，“明年我们将尝试提前到2月进行蟹苗放养，同时还将扩大蟹苗的种植面积，以期有更多‘漕泾河蟹’可以上市。”

                                                   南方渔网编辑：陈如燕