海鲜入冬价低量足猪肉失宠 春节前价格稳定

摘自青岛晚报：11月13日早晨8时，家住山东团岛的陈凤英正提了一塑料袋小黄花鱼经过团岛市场的肉市，“一斤猪肉12块钱可以买4斤小黄花鱼了！”想到这里，她匆匆往家赶，“今天就不吃肉了。”

       记者昨天采访发现，在肉蛋菜、花生油、面粉、牛奶等生活必需品不断涨价的背景下，我市的海鲜不但供应充足，价格也连续走低，为改善市民
生活立下汗马功劳。在青岛海鲜养人的背后，却是我市近年海水养殖的飞速发展。

       市场

       海鲜入冬价低量足

       昨天上午，记者在团岛农贸市场、大连路市场和小港水产批发市场看到，立冬以来海鲜供应依然非常充足。刀鱼、小鲅鱼、鼓眼、黄花、鲳鱼、鲈鱼、黑头、牙鲆、海捕虾、螃蟹、扇贝等海鲜占据了最显眼位置。除了创近年价格低潮的螃蟹外，大部分小海鲜价格都不高。记者在市场上算了一笔账，能购买0.5公斤猪肉的12元钱，可以买到2公斤小黄花鱼，或1.5公斤刀鱼，或2公斤小鼓眼，或1公斤鲳鱼……就连活鲍鱼、海参、海捕大虾的价格都出现连续下降，海捕大虾（每500克12头）售价在120元/公斤左右，7元左右就能买到一只大鲍鱼。由于价格便宜，记者在市场上看到，海鲜市场与肉市形成鲜明对比，海鲜市场人流拥挤，而肉市则人流稀少。小港水产品市场批发商告诉记者，到春节前海鲜市场价格不可能有太大变化。

       市民

       “海鲜不跟着起哄”

       昨天上午，记者在小港碰到李兆河时，他准备去钓鱼。谈起今年青岛海鲜价格低的好处时，他禁不住伸出右手手指让记者看，几根手指的指甲盖有些变形。

       他告诉记者，上世纪60年代初食物供应困难的时候，全家就靠在四方区后海挖蛤蜊等方式弄点海鲜补充营养，变形的手指就是当年挖蛤蜊的后遗症。因为他不但要挖给自己吃，还有两个年幼的孩子。

       “海鲜总是养咱青岛人！”李兆河感慨地说，现在物价不断上涨，只有海鲜不跟着起哄，不但不涨价，还降价改善百姓生活。家住大连路的王学成一家，中晚两餐必有海鲜，主要是小黄花、偏口、鼓眼等鱼类，“排骨主要做给孩子吃，大人少吃一点肉，海鲜就成了主要荤菜。”王学成还给记者算了一笔账，每天少吃半斤肉，多吃一斤鱼，肉和海鲜上的支出不但没有增加，还略有减少。

       渔业

       大海就是咱庄稼地

       “一亩海域与一亩土地，谁出产的产品数量更多？”昨天，记者连续采访了10位市民均未获得明确回答。

       现在最好的土地亩产小麦不过千斤左右。昨天，记者采访市崂山区东海湾对虾养殖场了解到，一亩大棚养殖池可以放养15万-20万尾对虾，成活率在90%左右，成体后40尾虾足有500克。深水网箱面积有120平方米左右，深达7米，里面放养着鲈鱼、黑头鱼等水产品。鲈鱼生长最快，14个月后就成长到2公斤以上，一个深水网箱一次可产鱼12500公斤。

       “青岛飞速发展的海水养殖保持了市场海鲜价格的稳定。”市海洋与渔业局渔业技术推广站站长张永举介绍，今年我市共放流中国对虾5500万尾、日本对虾1.9亿尾、牙鲆20.6万尾、魁蚶1066万粒、梭子蟹680万只、海蜇1585万头，共计2.7亿单位，比去年增加50%。这些放流苗为渔业丰收打下坚实的基础。

                                                南方渔网编辑：陈如燕