河南洛阳：海鲜市场价格小幅上涨

摘自河南晚报：春节临近，人们都在忙着准备年货，买些海鲜或我们本地养殖的活鱼，也是一项必不可少的内容。近些日子，全国诸多地区接连遭遇暴雪天气，道路运输异常艰难。这对河南洛阳市的水产品价格有何影响？大家购买时需要注意些什么？昨日上午，记者前往相关市场进行调查。

 　　本地活鱼，货源充足价格稳定

　　在中原农贸城的活鱼销售区，放眼望去，只见每家商户门前的鱼池里都水花四溅，鱼儿翻腾，一派热闹的景象。细看这些鱼，无不鲜活可爱，肥大喜人。一拨一拨的顾客围着摊子，精心挑选。“现在买鱼得买那些活力强的，拿回家放水里养几天，过节食用时保准还是新鲜的。”老城区的张先生看起来对买鱼吃鱼很有经验，一边对同伴介绍着，一边挑了6条鲤鱼。

　　面对着越来越好的生意，市场的商户们现在都忙得不可开交，每家的主要人力都用在了进鱼拉鱼上。我市市场上的本地淡水鱼基本都产自黄河沿岸的孟津、吉利，郑州也是重要的货源地。这些天道路难行，天气寒冷，为了确保有鱼可卖，大家基本都是派人守在鱼塘处，昼夜不停地贩运。

　　做了多年活鱼批发生意的刘伟讲，今年以来，洛阳市的本地淡水鱼价格一直比较稳定，现在虽已到了年关，运输起来也有许多麻烦，但价格仍波动很小。目前，市面上鲤鱼的零售价为每公斤11元左右，草鱼每公斤10元左右，鲢鱼每公斤5元左右，个头较大的鲫鱼每公斤10元，小个儿的每公斤则4元至6元。

　　运输艰难，海鲜市场小幅上涨

　　“带鱼运回来了，赶快卸货！”昨日10时许，一辆装满带鱼的货车刚刚驶进市场，车上的人员就大声喊叫同事来帮忙。一时间，这家海鲜批发店门前热闹异常，置办年货的人们纷纷拥过去，争相购买。

　　这个批发店的工作人员介绍，由于江苏、湖北、湖南、安徽等地这些天连受雪灾，道路严重受阻，他们从浙江订购的带鱼等海鲜在运输过程中遇到了大麻烦，现在还有一车货被困在了安徽。刚运来的这车带鱼是他们想方设法从郑州批发到的，数量只有三四百箱，只能暂时缓解一下自家货源不足的问题。

　　据了解，这种情况目前在洛阳市的海鲜批发商户中普遍存在。一个商户讲，受此影响，目前市场上的海鲜价格出现了小幅上涨，与元旦前后相比，上涨的幅度约在 10%。像大家都非常喜欢购买的冻带鱼，规格比较大的（单条重500克左右）眼下每箱（5公斤装）零售价为65元左右，中号的（单条重300克左右）每箱（5公斤装）60元左右，小号的（单条重200克左右）每箱（5公斤装）50元左右。此外，冻墨鱼目前零售价为每公斤32元，大海鲳每公斤50元，小海鲳每公斤30元，墨鱼仔每公斤15元，虾仁每公斤12元，小黄鱼每公斤4元至6元。至于泡发好的鱿鱼，眼下零售价多为每公斤10元。

　　购买水产品，一定要仔细挑选

　　水产品种类繁多，买回家过节吃，最重要的就是要保证新鲜。中原农贸城有关负责人介绍，大家选购这类年货时，要注意以下事项：

　　买活鱼时，首先观察鱼眼，一般情况下，鲜鱼眼球饱满，角膜光亮透明、不下陷。另外，鲜鱼体表鲜明清亮，黏液不粘手，鳞片的色泽与完整状况也比较好，用手指按压，肌肉坚实并且有弹性。新鲜的鱼被冰冻后，皮肤仍然呈明显的天然色泽，眼睛清亮，角膜透明。

　　春节市场上，鱿鱼、海参、虾仁等水产湿货非常多。在买这些海鲜时，首先要看其颜色是否正常，如果非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买和食用。再用鼻嗅，如果是用甲醛泡发的食品，会留有一些刺激性的异味，通过闻可初步鉴别。此外，用手触摸食品，如果用甲醛泡发，会失去食品原有的特征，手一捏很易碎。

　　还需要提醒的是，海鲜运输困难，价格较贵，商贩卖货时短斤少两的现象时有发生，市民购买时，要当心少数不良商家往购物袋中装水、调包等。

                                                   南方渔网编辑：陈如燕