江苏凌家塘12月总结：淡水鱼持续旺销特种水产需求增加

12月份常州地区虽然气温较低，但天气晴好，江苏凌家塘市场发展有限公司宣塘桥水产品分市场整体交易兴旺，价格略有上扬。本月监测的18个品种中，仅5个品种价格微跌，其余品种价格均有小幅上扬。
　　本周宣塘桥水产品分市场淡水鱼销售依旧红火，随着市民对菜肴营养、健康保健的注重，以及肉价、蛋价的上涨，消费者消费偏好发生转移，目前各种淡水鱼类连续旺销，价格稳定。本月草鱼的批发平均价格为8.03元/公斤，较上月上涨2％，较去年下跌0.5％；鲫鱼的批发平均价为7.93元/公斤，较上月下跌0.5％，较去年同期上涨11％；鳊鱼的批发平均价格为7.49元/公斤，较上月上涨2.7％，较去年同期上涨7％；鲢鱼的批发平均价为6.43元/公斤，较上月上涨1.1％，较去年同期上涨7％。

　　本月受元旦节日消费、婚庆消费影响，本周水产品的销售量有所增加，特别是特种水产的销量较前期有所增长，本月甲鱼的批发平均价为50.5元/公斤，较上月上涨0.2％、较去年同期上涨12.5％；桂鱼的批发平均价为39.82元/公斤，较上月下跌1.7％、较去年同期上涨3.5％；鳝鱼的批发平均价为35.4元/公斤，较上月上涨4.3％，较去年同期上涨3％；鲈鱼的批发平均价为20.96元/公斤，较上月下跌1.9％、较去年同期上涨30％；本月牛蛙的批发平均价为12.5元/公斤，较去年同期下降11％，与上月持平。

　　本月，螃蟹交易较平淡，主要原因是目前螃蟹价格较低，许多经营户都开始囤积螃蟹，等待春节的商机。本月青虾的交易量较上月减少19％，价格较上月上涨1.2％，较去年同期上升7％。本月基围虾销售接近尾声，量少价高，批发平均价为32.19元/公斤，较上月上涨25.7％。