FAO全球鲭鱼市场报告－2007年7月

小型中上层鱼类产业正酝酿着变革……

　　随着部分世界最大的远洋鱼类加工企业宣布在结构组织上将作重大改变，过去几个月的传闻与议论在6月份平息下来。

　　2007年7月1日，Domstein,GlobalFish,BergenFiskeindustri,KoralfiskandBerntHansen合并成立了NorwayPelagic公司，该公司是世界最大的小型中上层鱼类产品生产商，计划年营业额约30亿克朗，SigurdTeige任董事会会长，GunnarDomstein任CEO。“这次合并将具备相当大的协力优势，以减少成本，提高利润率。”他说。

　　Domstein集团仍保持它的捕捞、白鱼加工业务，并对新增的公司进行评估。该集团CEO，RolfDomstein，解释说，Domstein集团几年来一直从事于挪威的小型中上层鱼产业，并有了较为牢固的基础，相信NorwayPelagic公司能够达到增加收益的预期目标。“这是这个行业一个重要的、必需的里程碑。”他评价道。

　　另一方面，ShetlandCatch作为欧洲最大的小型中上层鱼类加工商，每天加工量大约1000吨，每年收购的原材料达7.5－8.0万吨，已与挪威海产品公司AustevollSeafoodASA成立合资企业。这2家公司已签订了一份意向书，意向书中注明Austevoll公司将成为ShetlandCatch的股东，持一半的股份。该交易仍需获得股东批准。

　　作为交易的一部分，将成立新的联合购销公司，以便ShetlandCatch开拓新的市场。考虑到欧盟近来对捕捞量超出配额的调查以及后续的对欧洲今年进口的回馈处理，当鱼类上岸量较少时，苏格兰的小型中上层鱼类加工公司的生产能力过剩，成立合资购销公司意义重大。

　　AustevollSeafoodASA是一个纵向一体化企业集团，专营小型中上层鱼捕捞、鱼粉和鱼油生产、小型中上层鱼类食品加工，销售市场为挪威、欧洲和南美。

　　据ShetlandCatch集团的常务理事SimonLeiper称，该公司将继续独立运营。“这是成为欧洲领先的水产品加工企业之一的一个大好机会，我们期待着建立联合购销公司，它将给我们带来扩大现有小型中上层鱼类产品市场、发展新市场的机会。”他如是说。

　　法国鲭鱼进口

　　法国鲭鱼的总进口量从5788公吨上升到11650公吨，增长率为101％。进口量增长部分大多是冷冻鲭鱼（不包括鱼片），这些冷冻鲭鱼主要从爱尔兰和英国进口。英国的供应量从2006年的512公吨到2007年的1925公吨，增长率为276％。爱尔兰的供应量也从840公吨增加到1738公吨，增长率为107％。单价整体上也上涨了2％，爱尔兰的价格上涨了23％，从1.35欧元/千克到1.66欧元/千克，英国的价格上涨了7％，从1.71欧元/千克到1.82欧元/千克。

　　新鲜鲭鱼的进口量也从4025公吨增加到5251公吨，显著上升了30％。西班牙取代了爱尔兰成为最大的新鲜鲭鱼供应国，供应量从1235公吨增加到2416公吨，增长率为96％。而爱尔兰的供应量从2279公吨减少到2058公吨，下降了10％。从西班牙进口的单价2007年为0.83欧元/千克，明显低于2006年的1.05欧元/千克。而从爱尔兰进口的单价从1.12欧元/千克涨到1.35欧元/千克，增长了20％。英国也增加了对法国的销售量，从2006年的356公吨增加到2007年的490公吨，增长了38％。从英国进口的平均单价最高，达1.87欧元/千克，2006年为1.57欧元/千克。

　　鱼片的进口量仅占总进口量的一小部分，2007年为122公吨，主要从爱尔兰进口。

　　英国2007年3月冷冻鲭鱼的出口量比2006年同期增长25％。然而，这种增长只是暂时的，由于单价从1.09欧元/千克跌到0.25欧元/千克，导致出口额全面下降了6％，从3100.2万英镑减少到2900.3万英镑。

　　英国主要出口冷冻全鲭鱼，三分之一销往俄罗斯，销售量从8640吨增加到13837吨，增长了60％。销往波兰的量也有明显增长，从1161吨到1987吨，增长率为71％。另外还开拓了罗马尼亚、乌克兰和埃及这几个新市场。

　　英国出口到德国的冷冻全鲭鱼量从1229吨增加到1481吨，增长了21％，单价为1.60英镑/千克，约2倍于此时期总出口的总平均价。

　　荷兰是英国鲭鱼的第二大进口国，2007年的进口量为5371吨，而2006年为8891吨，下降了40％。单价也下跌了40％，从0.62英镑/千克跌至0.38英镑/千克。

　　从英国销往法国的鲭鱼从2585吨减少到5371吨，减少了50％，单价也从1.22英镑/千克跌到1.08英镑/千克，下跌了11％。出口到丹麦、中国和拉脱维亚的销量也都有减少，以致对这些国家的出口总额的下降。

　　冷冻鲭鱼片的出口额下跌了50％，从240万英镑减少到120万英镑，出口量减少43％，出口单价下跌9％。鲭鱼片的主要市场仍是丹麦和法国，出口量分别为629吨、195吨，尽管在2006年这2个国家的出口量分别有968吨、500吨。

　　2006年出口到希腊的鲭鱼片为60吨，到2007年销量降为零，但荷兰对鲭鱼片的需求部分取代了这一空白，出口到荷兰的鲭鱼片增长了131％，2.15英镑/千克的出口单价明显高于总出口的平均价格。鲭鱼片的出口额约占总冰冻鲭鱼出口额的4％。

　　挪威2007年前5个月的冰冻鲭鱼出口量减少了3%，平均单价下跌了19％，导致出口额比去年同期下降了22％，

　　冰冻全鲭鱼的出口占全部出口鲭鱼的99％。中国是冰冻全鲭鱼主要的消费国，其进口量从2006年的6038吨增加到8930吨，而乌克兰的进口量从1599吨增加到6036吨，这些数字表明，它们的增长率分别为48％和277％。而单价普遍下跌了22％，对这2个国家的出口额分别为8700万克朗和6600万克朗，分别增长了11％和218％。

　　对日本和俄罗斯的出口量均有减少，对日本的出口量2007年仅为4682吨，而2006为6700吨，对俄罗斯的出口量从3956吨减少到2616吨，下降了34％。

　　出口日本的单价从14.18克朗/千克跌至11.65克朗/千克，下跌了18％，以致出口额从9500万克朗减少到5500万克朗，下降43％。

　　出口单价跌幅更大的是对俄罗斯的销售，下跌率为30％，从14.88克朗/千克跌至10.41克朗/千克，对俄出口额下降54％，从5900万克朗减少到2700克朗。

　　对土耳其的出口量从3021吨增加到3221吨，增长了7％，但出口单价从10.03克朗/千克跌至8.15克朗/千克，下降了19％。以致出口额从3000万克朗减少到2600万克朗，下降了13％。

　　挪威鲭鱼片的出口量占冷冻鲭鱼出口量的1％，而其出口额占冷冻鲭鱼出口额的3％。冻鲭鱼片的出口单价变化较大，对波兰的出口单价为10.99克朗/千克，对瑞典的为34.66克朗/千克。平均起来，出口单价上涨了17％。

　　鲭鱼片的总出口量从516吨减少到385吨，下降了25％，以致其出口总额从1100万克朗减少到960万克朗，下降13％。

　　鲭鱼片主要出口到日本、瑞典和波兰。2007年对日本和波兰的出口量都有所减少，而对瑞典的出口量却增长了30％。（摘自中国食品产业网）

                                            南方渔网编辑：陈如燕