420元/担 中山塘鱼价格恢复中

中国水产门户网报道2007年1月的一个清早，中山市草鱼养殖户骆先生终于迎来他期盼的一天：他的两塘鱼终于可以出了。他的塘本来定在去年11月25日刮鱼，但由于多宝鱼事件及香港淡水鱼事件的影响，内地的淡水鱼在去年11月26日停止供港，供港鱼站也随之暂停收购塘鱼。

　　他现在一口塘中的鱼多达几万斤，供内地市场的鱼贩不能一次捉完，而对供港鱼的鱼贩来说，国内市场的鱼价太低了。草鱼(5斤以上)的收购价从360元／担降到320元／担，大部分准备出鱼的养殖户只能暂停出鱼。在淡水鱼恢复供港后，草鱼的价格回升到360元／担的价位。

　　在去年8月21日孔雀石绿事件后，内地淡水鱼停止供港1个月，当时的草鱼价一下子从530元／担的历史高峰暴跌到440元／担，而且还不断下滑，跌至360元／担。

　　随着塘租、饲料等的不断涨价，大部分养殖户捉鱼的所得款项抵不上塘租和饲料的费用，有不少养殖塘户转养南美白对虾，但由于南美白对虾的病害较多，养殖成功的很少。在笔者调查时，养殖户纷纷表示现在不知道养殖什么品种较好，希望得到有关部门能帮助。

　　从近来鱼价波动来看，笔者认为现在塘鱼价格的低落主要有以下原因：

　　近几年来大家在追求塘鱼产量的同时，忽略了塘鱼的质量。就饲料来说，有很大部分养殖户认为：使鱼长得快、少病害的饲料就是好饲料。国家规定不能在饲料中添加激素和抗生素，饲料生产大厂都能做到这点，但不少小厂则抓住养殖户这种心理，偷偷在饲料中添加违禁药品，使这部分养殖户养出来的塘鱼肥肚、松身、掉鳞，而且药物残留超标。

　　在养殖过程中，大部分养殖户按照国家有关规定用药，但有少数养殖户为了所谓“特效”而偷偷使用禁药。还有一种特殊情况是：养殖户的鱼在患病时用了合法药品，但治疗效果不理想，再不处理就会死鱼。有不少的人只好偷偷使用禁药，使塘鱼药残超标。

    在上市时，药残超标的鱼掺杂到大部分合格的鱼中，当有关部门抽检到这部分问题鱼的时候，使本来正常的市场一下子动荡不安，鱼价一落千丈。

　　不少养殖户存在误解，认为现在国内塘鱼收购价的低下是由于塘鱼出口大户压价所造成的，但实际上塘鱼在港澳市场的流通过程中，出口大户的塘鱼运输到港澳后，由港澳的批发商收购。现在港澳的塘鱼批发市场基本上都是由实力雄厚的大批发商经营，供港鱼价由这些大批发商控制，压价越低，利润就越高。

　　塘鱼出口的龙头企业也清楚流通的过程中断了任何一方也不成，要有优质的塘鱼供应，就不能让养殖户亏本经营。但在港澳市场鱼价不断被压低的情况下，为了保本生存，在国内的收购价也只能不断下降，所以如果没有龙头企业在国内市场的控制，塘鱼的收购价会更低更混乱。

　　现在临近春节，不少塘户为了交塘租、还饲料钱，纷份清塘刮鱼，所以草鱼的价格还会稳定一段时间，而鳙鱼由于配套养殖的关系，再加上港澳市场的大量需求，价格正在缓慢上升，现在收购价(4斤／尾)是420元／担。

　　草鱼的收购价预计在清明前后有一定的上升，而到其时鳙鱼(4斤／尾)的收购价将大幅上升。在新的一年里，由于相关制度法规的不断完善、养殖品种不断优化调节，塘鱼的整体价格将会比去年有较大的上升。


                                    南方渔网编辑：黄倩