供应量减少导致东北大蛤蜊冒充“红岛蛤蜊”

中国水产门户网报道个头大，价格低，看上去质量也不错，但煮出来却发现肉少味差。在农贸市场，自称是“红岛蛤蜊”的大蛤蜊让不少市民吃后感到不如原来好吃。记者采访了解到，这些大蛤蜊其实大都不是红岛蛤蜊，而是大连等地所产，由于个头大、价格低，在今夏红岛蛤蜊减产的情况下争相涌入，甚至卖到了红岛蛤蜊的家门口。

　　“大个的蛤蜊，5元钱一斤！”在南京路、云南路附近的农贸市场，记者看到，与中等甚至小个的蛤蜊相比，大个头的蛤蜊一公斤要高出一至两元。小贩们向记者推销说，大个头的蛤蜊都是“红岛蛤蜊”，有一部分是从城阳蔬菜水产品批发市场进的货，也有的是小贩直接从红岛码头进的。

　　“从东北过来的蛤蜊个头比较大，也便宜，不少小贩都认这个！”城阳蔬菜水产品批发市场的袁经理向记者介绍说，在该市场，外地的蛤蜊除了东北大连之外，烟台海阳等地的蛤蜊也不少。该批发市场上周的蛤蜊交易量为 2500吨左右，虽然东北蛤蜊占的量少，但增长趋势比较明显。

　　红岛蛤蜊养殖协会赵宗伟会长也介绍说，由于个头大、价格低，东北蛤蜊往往冒充红岛蛤蜊销售。目前在不少饭店，东北蛤蜊已经取代红岛蛤蜊，成了大宗采购的对象。赵会长告诉记者，东北等地的蛤蜊，目前不但经城阳等蔬菜水产品市场贩运到市区，还卖到了有“蛤蜊之乡”之称的红岛滩。

　　赵宗伟说，由于滩涂面积缩小，加上被海星大军大量吃掉，红岛蛤蜊今年明显减产，虽然不至于影响到市场的正常供应，但货源组织相对增加了难度。根据往年经验，红岛蛤蜊的产量能维持到9月份，但供应量肯定会越来越少，而外地蛤蜊到8月份会迎来销售旺季。


                                    南方渔网编辑：黄倩