江苏省龙集水产品成功抢占国内外市场

中国水产门户网报道本网2003/8/28讯 养了10多年螃蟹的泗洪县龙集镇洪湖村村民尹者标怎么也没有想到，今年30余亩的围网螃蟹，没有迈出家门就全部销售一空。往年都是四处推销螃蟹，今年何以备受客商亲睐？尹者标道出了其中的奥秘：“今年镇里指导我们实行标准化养殖，运用‘大苗稀放’技术和‘减产增收’原理，改变过去大养蟹为当今养大蟹，大大地提高了产品的质量和规格，并申请注册‘长远牌’品牌商标，人家是冲着品牌来的……”这是龙集镇“虾兵蟹将”创品牌的一个典范。 

    龙集镇位于洪泽湖北岸，境内四面环水，沟河纵横，池塘星罗棋布，水源充足，螺藻丰富，具有发展水产品养殖特别是河蟹养殖得天独厚的优势。该镇党委、政府抓住这一有利条件，决定把发展河蟹养殖作为提高农业经济效益、增加农民收入的主要途径。去年，该镇养殖面积近5万亩，年产水产品9000余吨，是泗洪县颇有名气的养殖大镇。入世后如何应对国内外市场的激烈竞争？该镇提出了提高水产品质量、创造优质品牌这个举措。 

    该镇首先从实施标准化生产这个基础工程抓起，先后请省淡水产品研究所、省技术质量监督局、南京农业大学等单位帮其制定出螃蟹、青虾、鱼类的分类养殖标准和混合养殖标准，从育苗、饲养到投放密度都作了科学的规范。全镇还根据这个标准，拟出了实施细则，印发资料，免费发放给蟹农，并利用广播，举办专题培训班，指导蟹农如何养殖体重、肉肥、价高的规格蟹，并申请注册自己的商标。今年，该镇鱼、虾、蟹混养面积4．5万亩，100克以上的规格蟹在80％以上，价格比以往高出2．5倍，仅此一项，农民人均增收600多元。

    在此基础上，他们实施标准化加工工程，推动当地品牌水产品的生产与加工一体化进程，使品牌水产品抢占国内外市场。去年，上海市600强之一的民营企业岛香食品加工有限公司老板蒋余芳女士，在对龙集镇进行实地考察时被该镇的资源优势、人文环境、优惠政策等所吸引，随即拍板投资150万元，在该镇兴办了“双湖水产品加工有限公司”，严格按照标准，把当地的龙虾仁、蚬子肉等水产品经过分离加工、真空包装、冷藏冷冻后，经上海海关出口到日本、韩国、新加坡、马来西亚等10多个国家和地区，年出口量400余吨。其产品在国内也颇有声誉，“双湖牌”龙虾仁打进了北京、上海、杭州、深圳、广州的超市，被一批涉外宾馆定为专用产品，“双湖牌”蚬子肉已上了石家庄、天津、哈尔滨等城市市民的餐桌上。