中国水产门户网报道南方渔网讯 日本总务省公布的2004年1月份家庭消费支出的调查结果表明,疯牛病和禽流感发生后肉类消费倾向于猪肉,而水产品消费支出则少于去年同期水平。
1月份日本普通家庭的平均消费支出未301882日元,比去年同期增加了1.3%,其中食品类支出为71239日元,同比增长了0.4%。
牛肉受美国发生疯牛病影响,购买数量减少了14%,金额减少了11%。1月中旬日本发生禽流感后,鸡肉的消费数量减少了7%,金额减少了6%。尽管此前预测说牛肉和鸡肉的消费减少会引发水产品消费增加,但实际的水产类支出为7542日元,比去年同期减少了1.3%。在水产品种类上,各品种增加剧烈,如木松鱼、秋刀鱼、加级鱼、虾等均有两位数的增长,而章鱼、竹荚鱼、蟹等的减幅也在两位数以上。而猪肉的支出有明显的增长,支出金额达到1928日元,同比增长6.9%,数量为1389克,涨幅为6.1%。
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