我国南美白对虾苗及成虾市场分析

中国水产门户网报道南方渔网讯  年初的时候，很多人认为白对虾苗上半年价格将比去年更为不堪，但是在自然气候恶劣、海区水质恶化的影响下，沿海育苗成功率大大降低，虾苗价格反倒因为供求平衡的转换逐渐上升，成为两年来低谷中的一个亮点。目前养殖对虾即将上市，业界对未来虾价诸多猜测，普遍的舆论导向是虾价将跌，看来又没有注意到今年白虾养殖病害较多，产量有可能下滑的现实状况。在此我们根据历史资料和现实市场状况，对未来南美白对虾市场略作分析。

　　一、南美白对虾苗种生产低谷已过，育苗场技术实力强弱划分新的市场竞争格局。

　　南美白对虾在２００１在南海及东海南部养殖面积迅速扩大，占养虾面积的６０％－７０％，虾苗价格高，育苗成活率高，苗场利润高。在高利益的驱驶下，２００１年下半年各地兴建的虾苗场蜂拥而上，仅广东湛江沿海虾苗场发展到５００多家，而且规模相当大。海南省也建起４００多家虾苗场。不少投资者还到省内外大办虾苗场，２００２年以来在南海沿海出现，虾苗生产量供大于求，苗价猛跌。从１９９９年每万尾虾苗６００－７００元，跌到近两年最低谷时每万尾１０多元。经营者千方百计将虾苗运去江浙以及北方沿海销售。经营十分艰难，只有少数虾苗场盈利，多数苗场处在平本或亏本状态。

　　幸运的是今年４月份以来，南方各地虾苗场育苗成活率低，苗价相当好，当前全国沿海南美白对虾苗价都在上升。　

　  南美白对虾育苗场主要集中在粤、闽、琼沿海，这三省虾苗生产状态左右着全国虾苗价格。正常情况下育苗成活率高，虾苗价则低，反者则高。当前气候变化有些异常，海区水质、生物种群变化较复杂，有相当长时间育苗难度会较大，虾苗价会保持较好的价位。南美白对虾苗价格主要受到成虾价格、海区的水质、气候、养成中的病害等因素左右。但是关键是育苗场的技术水平与设施，如果育苗技术水平高，设备好，在任何时候都能够做到育苗稳产高产。特别是普遍育苗场育苗成活率低时，你能做到育苗稳产，肯定会取得好的回报。育苗场高利润时期已过，今后会在激烈竞争中求发展，技术水平高，人家无法育出苗，你若能生产出数量多的优质苗，且信誉好，场大设施好，资金雄厚，必然发达，反之则会哀落甚至被淘汰。虾苗场过多，在生产发展中也必然会走这条路。只有这样虾苗价才能保持较平稳的价位，育苗场才会有一定的利润

。　　二、南美白对虾成虾产量继续迅速上升，出口有障碍，但相对去年同期比较价格有可能上升。

　　近年中国养殖对虾产量迅速提高，２００２年全国养虾产量３８．４万吨，２００３年全国海水对虾养殖产量超过５０万吨，其中南美白对虾产量超过４０万吨。还有几十万吨淡水养殖的南美白对虾、罗氏沼虾及青虾等。今年养虾产量仍在增加，国内市场无法销售这样多的虾，必须向国外销售。南美白对虾近年来价格大跌，以海南省为例，２０００年７０元／公斤，２００２年３２元／公斤。２００３年中国“非典”的突然爆发，使一些饮食服务业的关闭，造成国内销费量锐减，国内的对虾类价格降到历史的低价位，每公斤２０元左右。虽然后来“非典”警报解除了，对虾市场并未出现大的好转，直到２００４年春节期间，对虾市场才开始恢复、价格有小幅度上升，但远不如往年。２月份起禽流感爆发，进一步扩大中国的对虾市场，并推动了对虾的消费，使对虾价格上扬１０％。目前有舆论说对虾价格有可能下降，但今年对虾放养之后发生了７０％以上的病害，而且放养时间推迟，估计上半年产量将有下滑。综合上述长期短期的信息，估计对虾价格至少比像去年同期持平。

　　２００３年中国对虾出口在数量和价值上都有较大的增长，出口量增长４２％，达１８８３９９吨，出口价值增长４４％，达８．８亿美元。美国、日本、中国香港和韩国为中国对虾出口的四大市场。欧盟市场受“抗生素”等残留风波的影响，仍未对中国水产养殖产品开放。而美国在２００３年１２月３１日美国“虾贸易行动临时委员会”向美国国际贸易委员会递交诉状申请，对中国、巴西、厄瓜多尔、印度、泰国、越南六国家，进口的虾采取反倾销措施，其中对中国的反倾销税最高。

　　养殖对虾在国际市场的销售，国内许多部门都非常关注，各方面正在努力促使养殖虾价格不会比去年低。而养虾者也应该多搜集对虾流通信息，养殖到一定规格及时上市，避免扎堆，尽量避免因为产量过高过于集中被收购方压价的可能。