南京龙虾入夏以来价格持续劲涨

中国水产门户网报道南方渔网讯  南京龙虾上市已有一个多月，龙虾也从开始的“尝鲜”逐渐成为南京人的“规模食品”。今年上市的龙虾数量并不比往年少，然而价格却涨了近50%，南京龙虾入夏以来价格依旧劲猛。

　　上市价格高于往年

　　据惠民桥水产品批发市场的老板介绍，四月初龙虾上市时价格起点就比往年高，最小的龙虾也要6元/斤，中等个头的龙虾要8元/斤，重量在50克以上的红龙虾价格更高达12元/斤。每天的批发量也从当初刚上市的几百斤到现在的四五吨。这些龙虾大多来自苏北、启东、安徽等地，真正来自盱眙的龙虾并不多。据一位水产批发老板介绍，真正的盱眙大个红龙虾，批发价格要十六七元一斤。

　　饭店售价水涨船高

　　南京的各大饭店也纷纷打起了龙虾牌。从星级饭店到街头巷尾的小餐馆，都打出了“龙虾已到”、“盱眙龙虾”等等醒目的招牌。前不久某饭店推出的4000元一桌的龙虾宴曾引起了不少市民的唏嘘。记者在西祠堂巷一四川酒楼前看到，该酒楼的两扇大门被剪贴上了一只大龙虾的样子，该酒楼的服务小姐对记者说：“现在南京的哪个酒店不卖龙虾啊？有钱不晓得赚啊？”记者了解到，像这样有一定规模的酒店，龙虾的价格都不便宜。以颇有名气的陈大龙虾为例，大盘龙虾80元，中盘60元，小盘40元，一大盘龙虾大概在4斤左右，折合每斤龙虾20元。

　　今年龙虾缘何狂贵

　　今年的龙虾为什么会这么贵？一水产品批发老板告诉记者，今年立春以来雨水偏少，龙虾产量相比往年略有减少，但是最主要的原因还是龙虾需求量大大提高了，龙虾价格自然水涨船高。在盱眙龙虾网上，记者看到有不少东北、四川等地的客商留言求购龙虾，正如陈大龙虾的老板陈先生所说，龙虾的需求地域范围今年有相当大的扩展。

　　陈先生还告诉记者，作为盱眙龙虾的会员店，他了解到盱眙龙虾通过近几年的宣传，已经在全国产生了很大的影响，树立了自己的品牌形象。今年龙虾上市以来，盱眙龙虾需求量和价格一路飙涨，外地龙虾价格也随之猛涨。水产品业内人士表示，随着外地龙虾的大量涌入，南京的龙虾价格在6月份将会适量下调。