南海进入休鱼期 北京海鲜市场货源和价格保持稳定

中国水产门户网报道南方渔网讯  来自福建的消息，从５月１日起，进入为期三个多月的伏季休渔期后，福州市场冰鲜及活鲜货源减少，价格也随之上涨。记者从北京岳各庄批发市场、北京市水产总公司、四道口水产市场和红桥水产市场了解到，由于京城市场上的活海鲜和冰鲜以养殖品种为主，捕捞的海产品数量不大且一般来自黄海、渤海海域，因此北京海鲜市场货源和价格保持稳定。

　　据业内人士介绍，南海进入休鱼期后，福州市场冰鲜价格上涨了１０％至２０％，活鲜类价格涨幅达到２０％至３０％。６月１日南海休渔期开始后，深圳水产价格也有２％至５％的波动。由于路途遥远，因此到京销售的南方海产品主要是冻品和水发货。真正海捕于南方海域的活鲜基本没有。目前京城市场销量较大的活海鲜如基围虾等均是养殖的，龙虾等则以进口为主。

　　四道口水产市场的龙先生介绍，目前市场上海捕冰鲜产品只有带鱼、鳐鱼（老板鱼）、加吉鱼等少数几个品种，规模不大，每天交易量仅几百公斤，这些冰鲜均来自河北、秦皇岛、辽宁、山东一带，由于这些地区休渔期未到，数量并没有减少，价格很稳定。

　　北京岳各庄批发市场的李先生告诉记者，市场上的活鲜和冰鲜主要为养殖品种，目前因为上市量大而价格下降，基围虾已由每公斤１００多元下降至４４元。来自南海海域的带鱼、墨鱼、鱿鱼在北京比较畅销，目前京城市场上销售的这几种鱼以冻品居多，墨鱼、鱿鱼也有水发货；而这部分货源是数月前早已备好的，因此价格没有变化。

　　根据农业部规定，渤海、黄海伏季休渔期从６月１６日开始。业内人士认为，届时京城来自这两处海域的冰鲜数量将减少，价格可能出现上涨。但由于海捕冰鲜、活鲜在京销售的数量较少，因此它的价格波动不会影响京城整体水产价格走势。