中国水产门户网报道南方渔网讯 素有“长江第一鲜”之称的刀鱼,在上市十多日后,价格已经开始走低。
昨日,记者从南京惠民桥水产市场了解到,目前上市的刀鱼主要来自上海、镇江等沿江地区,日上市量只有100多斤,与刚面世相比并没有明显增长,但价格却已出现回落迹象。150克以上的售价在500元左右/500克,而100克以下的则只要150-200元/500克,比刚上市时回落了15%-25%。冷冻刀鱼的价格则更低,个头大、陈色新鲜的售价不足百元/500克,而个头小、质量稍次的只要五六十元/500克就能买到。不过由于刀鱼总体价格仍然偏高,而且大部分都被宾馆、高档饭店订购。据业内人士介绍,这样的价格还要维持一段时间,等到3月中旬刀鱼集中上市时价格就会大幅度回落,而且往往在两三天内就能下降百元。因此,市民要想尝鲜,不妨再等上半个月。
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