北方名贵鱼种——多宝鱼价格持续走低

中国水产门户网报道南方渔网讯  近几年，我国北方沿海地区从国外引种养殖成功的名贵鱼种——多宝鱼，自大量投产以来源源不断地运抵广州供应市场及酒楼食肆，价格不菲。去年2月间水产市场价格每公斤还高达206元～226元，但从3月份开始价格一路走低，3月份每公斤跌至190元～196元，进入4月份160元～168元，以后继续下跌，至12月份每公斤为136元～146元。今年3月以来，每公斤跌至120元～126元，比去年12月份每公斤跌了16元～20元。 
   
    多宝鱼学名叫大菱鲆，原产于欧洲大西洋海域，是我国山东、辽宁等北方沿海引种养殖成功的新品种。它肉质丰厚白嫩，营养丰富，骨刺少，口感爽滑甘美，并含有丰富胶质，营养价值高，也是理想的保健品和美容食品，更是酒楼供应食客的高档海鲜，深受消费者喜爱。但近期其价格一路走低，据反映，除尝鲜期已有一段时间外，其他名贵水产品种较多可供选择，以及来货较充裕也对价格有所影响。