广东休渔没能带来咸鱼交易大行情

中国水产门户网报道南方渔网讯  五月份将过，“6.1”南海休渔期即将到来，但江门咸鱼市场往年休渔前的抢购火爆行情始终未出现，且交易较为平淡，交易量为2070吨，交易额为2190万元，均比上月有所下降。主要原因有如下三方面：
  
    1、咸鱼价格再度上扬，顾客不敢轻易屯积存货，减少购买量。进入五月中旬，已喘定的咸鱼价格再次整体攀升，以水咸霉香类和中低档类上幅较大。其中， 1000g上越南产霉香马鲛最高价25元/公斤，升幅达8%；台山产的中等圆头或14元/公斤，新会产的各类池鱼干、青鳞均在6.5元/公斤以上，升幅在5%以上。
  
    2、货源进场量不足，部分品种间断缺货。海洋资源的衰竭令今年渔获甚少，国内主要的咸鱼产地海南、台山广海和新会涯南的货源量骤减，而越南的货源进场量也不足，令大宗的成交单数减少。
  
    3、咸鱼货源结构发生变化，以冰冻鱼加工的产品占的比例越来越大，可供选择的品种也越来越多，咸鱼货源不再依赖捕捞季节`和捕捞量的多少，只要进口的冰冻鱼有供应，休渔期间照样有好咸鱼上市，顾客觉得没必要在休渔前大量购买。
  
    4、预计，六月份越南、缅甸货源会得到补充，随着进入盛夏季节，人们饮食偏向清淡，对咸鱼的消费将减少。咸鱼交易价会有所回落，交易量基本与五月份持平。